蓮子的皮可以吃嗎

蓮子的營養價值比較高， 人們喜歡吃蓮子來達到養生保健的作用， 有很好的調理的效果， 在吃蓮子的時候要把蓮子的外皮剝掉， 因為這一層蓮子皮相對來說是比較硬的， 而且它的口感也不好， 吃起來非常苦非常色， 所以說一般我們是不會吃這種蓮子皮的， 我們來瞭解一下這方面的內容。

蓮子的皮可以吃嗎

新鮮的蓮子， 外層的綠皮要剝掉， 這層皮吃起來很硬， 而且感覺很苦很澀， 一點都不好吃。 但是綠皮下面有一層白色的皮， 這層皮是可以吃， 吃起來還會有一點澀， 基本上不會影響口感。 如果想要讓蓮子吃起來更加甜的話， 這層皮也可以剝掉。 如果要是不怕苦不怕澀的話， 蓮子的皮也是可以吃的， 目前還沒有證明， 蓮子皮吃了會對人體有什麼害處。 新鮮的蓮子本身營養就特別豐富， 外面的蓮子皮應該也有營養。

蓮子帶不帶皮不影響它的功效和作用，

蓮子具有清心醒脾， 補脾止瀉， 養心安神明目、補中養神， 止瀉固精， 益腎澀精止帶。 滋補元氣。 從臨床應用上看， 蓮子適用於輕度失眠人群， 如不見效， 可適當使用安定控制， 但不可長期服用。 長期服用安定對身體有較大傷害， 如患者產生藥物依賴性， 應儘量酌減安定的使用並採用中藥治療， 如純中藥百眠安等， 會有較為顯著的療效。 另外， 失眠患者應該培養起較好的生活習慣， 如晚飯後多散步， 平常多運動等等， 這些對於睡眠的恢復均有很好的幫助。

蓮子的功效與作用

1、清心、祛斑：帶心蓮子能清心火， 祛除雀斑， 然不可久煎。

2、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血， 使氣血暢而不腐， 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用， 這一切， 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

3、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用， 蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

4、慢性胃病患者慎食。 蓮子食用過多容易引起胃脹， 噯氣等胃部症狀， 對於有慢性胃病的患者，

食用蓮子後， 更容易導致胃部不適， 因此建議慢性胃病患者謹慎食用。

5、治療男子遺精。 男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。

6、治療女性不規則子宮出血。 蓮子能夠收斂血液， 對於女子經期過長， 淋漓不盡， 不規則子宮出血都有一定的療效，

安全無副作用。

7、蓮子可以養心安神。 蓮子對心臟是非常好的， 經常食用能讓人心氣足， 變得愛笑開朗。 蓮子芯泡茶喝可以去心火， 可以治療心煩意亂等症狀， 甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用， 是一種非常有用的補益食物。