野蒜的吃法 開胃消化促進食欲

導語：野蒜的吃法。 野蒜有溫補作用， 可健脾開胃助消化， 解油膩， 促進食欲。 對體弱者而言， 可潤中補虛， 使人耐寒。 經常食用有利於強健筋骨， 特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。 那野蒜該怎麼吃呢?下面四季養生網小編就向大家介紹一下野蒜的吃法。

野蒜的吃法：

一、野蒜幹鍋蝦

材料：小野蒜一把， 黑胡椒適量， 蝦幾隻。

做法：1、燒熱鐵鍋熱油， 放入蝦， 變色後翻個身;

2、烹些黃酒， 加入野蒜和幾個蘿蔔， 再一起燒5分鐘;

3、起鍋前， 加半小勺鹽， 用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;

二、野蒜炒雞蛋

材料：野蒜一小把， 雞蛋兩個， 鹽少許、 植物油少許、香油少許

做法：1 、野蒜摘洗乾淨， 切長約3cm的段， 裝盤備用。

2 、雞蛋打入碗中打散。

3 、鍋中倒入少許植物油， 待油溫7成熱時， 倒入打散的雞蛋煎兩分鐘盛出。

4 、另起鍋放入少許植物油燒制5成熱時， 放入野蒜大火炒5分鐘改為文火。

5 、野蒜略微變軟倒入攤好的雞蛋， 將雞蛋用鏟子鏟段， 放入少許鹽翻炒兩分鐘， 滴少許香油盛出即可。

三、野蒜餅

材料：主料蒜200g、雞蛋4個、麵粉60g

做法：1 、把野蒜摘淨， 洗好了切成段;

2 、把水、面、油、蛋放到一起， 攪拌， 再放些鹽進去;

3 、把切好的蒜放進去;

4 、鍋裡倒油， 熱了後， 下鍋， 一塊一塊的攤餅子。