營養飲食

黑磚茶的功效

很多人在平時都是愛喝茶的, 喝茶也有很多講究了, 茶藝也是很流行的, 關于喝茶的知識也是很多的, 茶的類型有很多, 我們平時喝的做多的應該就是各種綠茶, 紅茶, 花茶, 不同的茶對我們的身體的作用也是不一樣的, 那么大家喝過黑磚茶嗎, 下面我們就來看看黑磚茶的功效。

茶的歷史已經很久遠了, 茶代表著一種中國的文化, 茶道也是在中國很流行的, 多喝茶是有很多好處的, 茶的種類很多, 不知道大家了解黑磚茶嗎, 它是一種黑茶, 黑磚茶的功效也很多。

黑磚茶屬于黑茶, 黑茶中含有多種對人體健康有利的有效成分, 中國西北民眾素有“寧可三日無糧, 不可一日無茶”之說。 這個茶指的就是黑茶。 我們實地作過調查, 牧民們反映, 一天不喝黑茶肚子就脹, 三天不喝黑茶人全身無力, 就象病了一場一樣。 牧民們把煮過的茶渣給馬吃, 馬也要精神得多。

我們還注意到這么一個現象, 有些游牧民族放牧逐草而居, 整個冬天根本沒有蔬菜和水果, 人體需要的植物性維生素完全取自于茶葉, 一個冬天下來, 人也健健康康, 也從另一個方面證明黑茶對人體的健康功效。

另黑茶的功效與作用主要表現在以下四個方面:

①清脂肪, 減肥胖:黑茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪, 促進脂類物質排出;還可活化蛋白質激酶, 加速脂肪分解, 降低體內脂肪的含量。 因此黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”;日本人稱為“美容茶”;臺灣人稱為“消食茶”。

②清腸胃, 助消化:黑茶富含膳食纖維, 具有調理腸胃的功能, 清腸胃;且有益生菌參與, 能改善腸道微生物環境, 助消化。 我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。

③清血管, 降三高, 黑茶中富含茶黃素, 能軟化血管, 有效清除血管壁內的粥樣物質, 被稱為“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血壓升高, 類黃酮物質能使血管壁松弛, 增加血管的有效直徑, 降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用, 降低血糖含量;多酚類及其氧化產物能溶解脂肪, 促進血管內脂類物質排出, 降低血液中膽固醇的含量。

④清毒素, 護肝腎 :黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分, 參與人體內新陳代謝, 對人體內臟具有特殊的凈化功能, 吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)排出體外, 能深層排毒;又對病菌有抑制作用, 保護肝腎。

黑茶一般具有消食去膩、降脂減肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效,

另外, 還有補充膳食營養、抑制動脈硬化等的作用。

飲用方法

清飲法

烹煮法:選用玻璃煮水器一套, 過濾網、公道杯、品茗杯, 沖泡先用沸水溫杯燙壺, 將預先備好的茯磚茶投入壺中, 投茶量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜, 沸水潤茶后再注入冷泉水, 煮至沸騰, 將茶湯用過濾網瀝入公道杯, 再分茶入品茗杯, 即可品飲, 烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內, 賞心悅目。

泡飲法:即直接沖泡飲用的方法, 可以是飄逸杯、瓷質三才杯, 也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1:20——30)、潤茶、沖泡12秒鐘, (可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟, 然后再注入品茗杯中,

即可聞到茯磚茶特有的菌香, 觀其橙黃明亮的湯色, 細品醇和甘爽的滋味了。

調用法

奶茶:先將茯茶敲碎投入沸水中, 投茶比一般為1:20, 煮10分鐘后, 加入相當于茶湯1/5——1/4的鮮奶(純牛奶)煮開, 然后用濾網去茶渣即成。 還可根據要求調成咸味奶茶和甜味奶茶, 甚至還可以加入一些炒制的陰米, 既可飲又可嚼, 香氣十足, 茶味濃郁。

菊花茯茶:將茯茶以茶水比1:20的量投入壺中, 煮10分鐘后, 將茶湯濾出, 再加入適量菊花, 即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了, 若是酷暑季節, 可待冷卻后稍冰凍再飲用, 格外清涼甘甜, 是炎熱季節降暑解渴的最佳飲品。

黑磚茶的功效大家應該了解了, 它的一些成分對我們的身體都是很好的, 在西北很多的地方牧民們都是天天要喝到黑磚茶的,

一天不喝黑磚茶身體就會很不舒服, 這足以看到黑磚茶對我們身體的一些好的作用了。