營養飲食

龍蝦尾巴那根線能吃嗎

龍蝦尾巴是有跟黑色的線的, 這根線是蝦線, 是不能食用的, 這是龍蝦的消化道, 裡面是有很多細菌的, 如果食用的話, 是會引起腹瀉的, 不過少量的服用一般對身體是沒有多大影響的, 大家可不必太過擔心了, 食用龍蝦的時候一定要將龍蝦處理乾淨, 不然是會引起人出現腹瀉的, 對人身體健康是有影響的。

女人吃龍蝦的好處

1、預防甲狀腺腫大

蝦還富含許多微量元素, 其中碘碘可以預防大脖子病的發生。

2、催乳

吃蝦還能幫助女性胸部的血液迴圈, 幫助孕婦後產後婦女下乳汁。

3、提高免疫力

含有豐富的礦物質也能提高我們的免疫力, 對身體早衰也有很好的抑制功效。

4、有助病後恢復

蝦營養豐富, 且其肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5、預防癌症

龍蝦豐富的硒, 硒有很強的抗癌防癌的功能, 所以多吃蝦對我們預防癌症也很有幫助哦。

6、防止膽固醇蓄積

龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多, 易被人體消化和吸收, 並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

龍蝦的營養價值

1、蝦營養豐富, 且其肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一, 龍蝦富含維生素A、C、D, 大大超過陸生動物的含量。

3、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多, 比青蝦、對蝦還低許多, 而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成。

4、龍蝦和其他水產品一樣, 含有人體所必需的礦物成分,

其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷, 含量比較重要的有鐵、硫、銅等。 龍蝦中礦物質總量約為1.6%, 其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高, 也比對蝦高。

5、龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦, 其氨基酸組成優於肉類, 含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸, 還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸, 另外, 龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。