健脾食療法是什麼？

飲食對於每一個人來說都是十分重要的， 因為人不可能離開吃。 所以吃什麼東西是可以影響到身體健康的， 吃的不好不僅容易給腸胃增加負擔， 同時還可能誘發一系列的疾病。 在臨床上， 想要達到健脾的目的， 最佳的方法就是食療方法。 那麼， 健脾食療法到底指的是什麼呢?

薏米冬瓜湯

材料:薏米50克， 冬瓜150克。

準備：薏米提前用清水浸泡2～3小時。 冬瓜去皮， 切厚片備用。

做法：先把薏米放入鍋中， 加適量水， 大火燒開後停火， 燜30～50分鐘， 然後開小火， 煮熟至開花。 然後放入冬瓜， 轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可。 如果你感覺味道太淡， 可以加點鹽、蔥花等調一下味道。

白鯽魚煲湯

用油將魚兩面煎黃， 用開水猛火煲湯， 煮成白色乳狀。 然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克， 稍滾三分鐘。 鯽魚性甘平， 補而不燥， 健脾去濕， 而且還含有豐富的營養。 中醫認為此方補脾胃甚好。

田艾煲鯽魚

材料作用

田艾30克， 鯽魚250克， 生薑10克， 煲湯飲用。 此方不僅健脾去濕， 還可以預防蠶豆病。

砂仁苡米淮山粥

砂仁5克， 苡米30克， 淮山30克， 大米100克， 煲粥食用。 此方可健脾祛濕。

淮山薏米蓮子粥

淮山、薏米各30克， 蓮子肉15克， 大棗10枚， 小米60克， 淘洗乾淨後與小米共煮成粥， 熟後加白糖調勻即成。 健脾益氣， 適用於脾胃虛弱， 食少納差， 肢體無力。