綠豆粥 做法是怎樣的

飲食能讓我們填飽肚子的同時還能讓我們的身體變得更加的健康。 尤其是在炎熱放入夏季經常吃些綠豆粥有很好的清熱解毒和預防中暑的作用， 並且綠豆對減肥還有一定的作用， 但是想要把綠豆粥做的更好吃我們一定要掌握好做法， 下面一起瞭解下綠豆粥 做法是怎樣的。

綠豆粥 做法是怎樣的

【食材準備】

主料：稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個人添加。

輔料：白砂糖(20克) 花生

【製作步驟】

1.將大米用清水淘淨.綠豆去雜質， 用清水洗淨.

2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右， 旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右， 至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右， 煮至米粒開花,粥湯稠濃即成.冷卻後， 加冰糖拌和食用.

營養價值

稻米

大米具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

綠豆

綠豆含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘， 性涼， 入心、胃經；具有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 綠豆性寒， 素體虛寒者不宜多食或久食， 脾胃虛寒泄瀉者慎食。

上面就是對綠豆粥 做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道想要把綠豆粥做的更加的濃稠鮮美一定要用戶小火慢慢的熬制， 這樣綠豆才能更加酥爛容易消化， 並且綠豆粥作為早餐也是非常好的選擇。