冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的

每個季節的天氣不同我們的飲食也會發生很大的變化， 尤其是在炎熱的夏季很多人總是會出現沒有食欲的現象， 經常容易出汗和中暑的現象， 這樣對健康的影響是非常大的， 如果我們能夠調整好飲食就能得到很好的改善， 冬瓜蘑菇湯就是比較適合夏季食用的美食， 還有助於減肥和清熱， 下面一起瞭解下冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的。

冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的

所需食材

主料：冬瓜120克,蘑菇(鮮蘑)80克

調料：鹽3克

製作方法

1. 冬瓜去皮去瓤， 切成薄片；

2. 蘑菇洗淨切絲；

3. 二者加水同煮， 將熟時加鹽即成。

營養價值

維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.28毫克， 比富含維生素C的芭樂、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。 它還具有解毒作用， 幫助如鉛、砷、苯等有害物質排出體外， 同時也有良好的抗癌功效。 蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱， 並且維生素D含量非常豐富，

冬瓜營養十分豐富。 每500克含蛋白質2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿蔔素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。 冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2、C及尼克酸， 其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪， 冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪， 含鈉量、熱量都很低。

飲食對身體進行調理不會有任何的副作用， 如果搭配好食用還會讓味道變得更加的鮮美， 上面就是對冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的介紹， 它做起來比較簡單， 並且味道清新， 能很好的增加我們的食欲。