鹽菟絲子怎麼做

鹽菟絲子制法

方法是：取沖兔絲於， 加入適量的食鹽水(每100 kg芡絲子用食鹽汰g)毅至開裂， 找時要不斷攪拌， 待水液被覽絲子吸盡， 全部顯粉；絲例粥狀時， 取出晾乾制餅。

傳統方法

芡絲子傳統鹽炙時， 一般為取淨覽絲子投鍋內， 用文火炒至微黃色， 略有爆聲， 加鹽水拌勻炒至幹， 取出放涼。 筆者認為此法雖然避免了冤絲子的粘液質遇水產生粘性， 便於操作， 但由於鍋熱， 鹽水拌時只能吸附於藥物表面， 鹽炙效果不理想。

菟絲子做法指導

1. 菟絲子辛甘微溫， 必緩氣和， 善入腎經， 陰陽並補， 若與鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍， 能溫腎陽。

2. 與熟地、山萸肉、五味子等到同用， 可滋腎陰， 故常於腎虛腰痛耳鳴、陽痿遺精、消渴， 不育， 淋濁帶下， 遺尿失禁等症。

3. 菟絲子可與熟地、車前子、枸杞子配伍， 以滋腎養肝明目。

4. 可與石蓮子、茯苓、山藥配伍， 以健脾止瀉;若脾虛食少， 大便不實者，

5.可以晾乾， 和枸杞子一起泡茶。