秋季養生 常吃酸味水果開胃生津

中醫古籍認為， “肺主秋， 肺收斂， 急食酸以收之， 用酸補之， 辛瀉之。 ”意思就是說， 酸味食物能收斂肺氣， 而辛辣食物發散瀉肺。 所以， 秋季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養肺。

秋季常吃酸味水果開胃生津改善皮膚

所謂“一夏無病三分虛”， 夏天暑氣重耗精傷氣， 人在秋季需要好好調養。 加上秋季主“燥”， 環境乾燥容易損耗人體津液， 給人體帶來不適。 在秋燥降臨之際， 我們的飲食也需跟著調整。

隨著季節向秋邁進， 大家秋燥不適會越來越明顯， 不同程度地感覺到口、鼻、皮膚等部位有乾燥感， 甚至出現口乾舌燥、乾咳少痰、咽喉腫痛、疲乏無力以及大便幹結的症狀， 連帶著情緒也會變得煩躁不安。

就具體疾病而言， 專家介紹， 兒童臟器嬌弱， 氣管黏膜、鼻粘膜和皮膚都非常纖薄脆弱， 容易受到外界乾燥環境的刺激， 引發過敏和氣管炎等疾病;老人臟器機能下降，

對外界的氣溫變化反應緩慢， 容易誘發支氣管疾病和其他疾病;女性因為生理以及孕期等原因， 易使體內津液不足， 陰陽失調， 秋季特別需要滋陰養顏、潤肺養氣。 為減少上述問題的出現， 秋季的飲食起居方案要根據秋季的乾燥特徵做調整。

蜂蜜蓮藕為潤燥首選

秋季對水的需求量很高。 為保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度， 吳豔華建議， 秋季每日水的攝入量要比其他季節多500毫升以上， 達到2000毫升， 每日多次小口小口喝水。

但是單純喝水解得了口渴解不了“體渴”.而按照中醫的五行與五臟的對應理論：秋季乾燥， 五行屬金， 人體所對應主管的內臟為“肺”,因此秋天解體渴， 潤燥關鍵就是要養肺、潤肺。 吳豔華說， 為達到潤肺目的， 秋季總體的飲食原則是：清潤食物為主， 增酸味食物減辛辣食物， 這樣才能最大程度達到養肺的目的。

中醫古籍認為， “肺主秋， 肺收斂， 急食酸以收之， 用酸補之， 辛瀉之。 ”意思就是說， 酸味食物能收斂肺氣， 而辛辣食物發散瀉肺。 所以， 秋季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養肺， 還能達到止瀉祛濕， 生津解渴、健胃消食、增進食欲的作用。 辛辣的食材用於烹飪調味沒問題， 就別大量食用了。

此外， 專家還說， 秋季燥氣當令， 易傷津液， 飲食應以滋陰潤肺之品為宜，

蜂蜜、蓮藕為首選。 蜂蜜性味甘、平， 能補中潤燥、滋陰美容， 降壓通便;蓮藕有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效。 其餘如杏仁、銀耳、豆腐等都是秋季“潤燥”通便的佳品。 腸胃虛弱消化不良的人， 則可以食用具有健脾補胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。