能護肝的春季養生湯食譜
春季養肝湯為先， 那麼你知道有哪些做法嗎？下面小編為您介紹能護肝的春季養生湯食譜。 在這最適合養肝的季節， 你不要錯過這些養生湯，
能護肝的春季養生湯食譜：菠菜豬肝湯
材料：菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法：豬肝切薄片， 放進大碗， 加入沒過豬肝的水， 滴入幾滴白醋， 浸泡15分鐘後用流動水沖洗至沒有血沫為止；菠菜清洗乾淨， 切兩段；生薑刮皮後切薑絲。 燒鍋開水， 放菠菜焯水， 撈出， 放進涼水中浸泡。 重新燒開一鍋水， 放進菠菜、豬肝、薑絲， 淋少許油， 豬肝熟透後放鹽調味即可。
功效：菠菜性甘涼， 具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒的輔助治療常有良效。 所以說菠菜湯成為春季養生的最佳選擇。
能護肝的春季養生湯食譜：天麻雪耳魚頭湯
材料：天麻、雪耳各15~20克， 鮮紫蘇葉3~5克，
做法：各物分別洗淨。 天麻、雪耳稍浸泡；把魚頭去鰓， 切塊， 煎至微黃， 濺入少許熱水。 一起與薑下瓦煲， 加入清水2000毫升（約8碗量）， 武火滾沸後改文火煲約1個小時， 下鹽便可。
功效：養肝潤肺、嫩顏潤膚、延年益壽。
能護肝的春季養生湯食譜：豬肝枸杞子湯
材料：豬肝100克， 枸杞子30克。
做法：豬肝與枸杞子一起滾燙， 調味即可。
功效：能補肝、養血、明目。
能護肝的春季養生湯食譜：蟲草花枸杞湯
材料：蟲草花15克， 枸杞子10克， 銀耳10克， 無花果10克， 薏米仁15克， 雞爪1對， 排骨50克。
做法：將蟲草花、枸杞、銀耳、無花果、薏米仁清洗乾淨， 瀝幹水分後備用；將雞爪、排骨斬件， 飛水；將所有材料放進湯煲， 加適量水， 大火煲開， 轉中小火煲1.5小時， 即可調味食用。
功效：蟲草花、枸杞可養肝潤肺， 提高免疫力；銀耳、無花果具有滋陰潤燥潤腸之功效；薏米仁可健脾祛濕；適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質和鈣等營養成分， 會更好地促進藥膳功效的發揮。 精彩推薦：女性必喝的春季養生湯煲湯食譜
能護肝的春季養生湯食譜：猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料：猴頭菇80g， 冬瓜500g， 田螺300g， 白術120g， 瘦豬肉120g， 陳皮1角， 生薑1片， 細鹽少許。
做法：猴頭菇用清水浸透洗乾淨， 切片， 備用。 冬瓜用清水洗乾淨， 保留冬瓜皮， 瓤和仁， 備用。 揀選活田螺約半斤重左右， 用清水浸養24小時， 並勤換清水去掉田螺排出的泥汙， 再將田螺的尾部打破， 備用。 白術、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗乾淨， 備用。 生薑用清水洗乾淨， 刮去姜皮， 切一片，
功效：此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。 也適用於肝癌腹部結塊， 肝區疼痛， 腹脹， 精神不振， 身體消瘦， 小便不暢等病症。
能護肝的春季養生湯食譜：丹參黃豆湯
材料：丹參10克， 黃豆50克， 蜂蜜適量。
做法：丹參洗淨， 黃豆用水浸泡1小時。 將丹參、黃豆放入砂鍋中， 加水適量煲湯， 至黃豆爛， 揀出丹參， 加蜂蜜調味即可食用。
功效：補虛養肝， 活血祛瘀。 丹參味苦微溫， 功能活血祛瘀， 安神寧心。 黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。 這些都有利於補虛養肝。
