紅薯面麵條的做法

紅薯是我們經常能吃到的食物， 它的味道帶有一種淡淡的香甜， 口感棉紗， 而且含有大量的蛋白質和礦物質， 經常食用還有很好的抗癌作用， 而且對脾胃不合有很好的改善， 而且紅薯的吃法也是多種多樣， 其中紅薯面麵條就能將面麵條變得更加的營養美味的一種吃法， 下面一起瞭解下紅薯面麵條的做法。

紅薯面麵條的做法

主料

白麵粉150g.紅薯面100g

輔料

菠菜適量.蒜泥適量.生抽少許.鹽少許.芝麻醬少許.醋少許.香油少許

做法步驟

1. 白麵粉150克， 用75克溫水揉成麵團。

2. 紅薯面100克， 用60克溫水揉成麵團。

3. 將白麵團壓扁包入紅薯麵團， 按壓後開始擀麵團， 撒點麵粉防粘。

4. 擀成面皮後對折。

5. 切成麵條。

6. 用保鮮膜蓋好備用。

7. 菠菜放開水鍋裡燙一會兒， 盛出備用。

8. 一勺芝麻醬。

9. 將蒜搗成泥， 和芝麻醬拌在一起， 加少許溫水。

10. 蒜汁裡放入鹽， 生抽， 醋， 香油， 喜歡吃辣的可以放點辣椒油。

11. 開始煮面， 煮熟就可以盛出來， 喜歡吃涼的可以過下水。

12. 可以依次放入菠菜， 蒜汁， 喜歡吃香菜的也可以放入香菜， 拌勻。

13. 拌好開吃

上面就是對紅薯面麵條的做法介紹， 通過瞭解之後我們知道紅薯面麵條不僅製作簡單還非常的美味， 其實我們經常變化飲食的做法能讓我們對食物有更多的新鮮感， 而且多吃麵食還有很好的養胃作用， 而且紅薯中有大量的膳食纖維還有助於消化。