香菇青菜的做法

香菇青菜的做法一：

香菇， 小青菜各適量。 香菇用水泡開後去蒂， 然後對半切開。 鍋中放底油， 油熱放薑絲， 爆香一下， 放入切好的香菇。 加點鹽， 醬油炒幾下出鍋待用。 鍋中放底油， 油熱， 下青菜煸炒一分鐘。 然後倒入待用的香菇片， 放少許鹽， 翻炒幾下就可以出鍋了。

香菇青菜的做法二：

青菜、香菇、油、鹽、雞精、蒜末、生抽、上湯各適量。 鍋內放油， 油熱時放青菜炒制， 快熟時加入少許雞精和鹽;加入蒜末翻炒後盛出;鍋內放油， 將香菇整個放在鍋裡略炒後加蓋用小火燜五分鐘;開蓋， 這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了，

香菇青菜的做法三：

香菇， 蒜瓣， 蠔油， 味精(雞精)， 鹽， 食用油各適量。 先把青菜泡在清水中15分鐘。 這個時候把幹的香菇放開水裡泡好待用。 洗好的青菜控幹水分;炒鍋中倒入適量食用油， 至油7分熱時放入蒜瓣3顆;蒜瓣至有點金黃色倒入控幹水分的青菜， 翻炒幾下加入適量食鹽;再倒入泡好洗乾淨的香菇， 放入蠔油。 繼續翻炒至菜葉變軟， 最後放入味精， 裝盤即可。

香菇青菜的做法四：

青菜， 鮮香菇， 木耳， 生薑， 鹽各適量。 油鍋熱後， 先放生薑絲翻炒出香味， 接著放木耳香菇翻炒。 緊接著放青菜的根的部分翻炒。