營養飲食

痛風能不能吃茄子呢?

對於痛風患者而言, 首先要注意生活當中的正確治療, 合理的使用一些藥物, 當然在飲食當中也是需要講究的, 痛風患者可以吃茄子, 還有黃瓜芹菜青菜等, 這些食物應該多吃。

可以吃茄子。

1、黃瓜:屬於一種鹼性瓜菜食品, 它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。 中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。 《本草求真》曾說:“黃瓜氣味甘寒, 服此能利熱利水。 ”這對痛風之人血尿酸偏高者, 通過“利熱利水”作用而排泄出多餘的尿酸, 頗有益處。 可吃生黃瓜, 或作涼拌菜食用。

2、芹菜:有水芹與旱芹之分, 水芹性涼, 味甘辛, 有清熱、利水作用。 芹菜中含有豐富的維生素和礦物質, 基本上不含嘌呤;這對痛風病人血尿酸偏高者有益。

3、青菜:俗稱白菜、菘菜,

它是一種基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜, 它不僅含較多的維生素C和鉀鹽, 而且還屬一種鹼性食物。 《滇南本草》說它能“利小便”, 認為青菜還有解熱除煩, 通利腸胃的功效。 所以, 痛風之人一年四季均可常吃多吃。

4、捲心菜:俗稱包菜, 又名甘藍, 是一種基本上不含嘌呤的蔬菜, 它含有大量的維生素c, 具有排泄體內有害物質的作用。