燕窩紅棗如何做成美食才好吃呢？
燕窩和紅棗都是健康專家推薦的食物， 所以有條件的人平時不妨可以多吃， 為了享受更豐富的美味， 要懂得把燕窩和紅棗搭配做成美食的方法， 如果你還不會的話趕快來學習了。
一、燕窩紅棗的做法
1、燕盞， 一盞7克左右準備2-3盞
2、配料：紅棗冰糖
3、準備一大碗， 用來泡發燕窩
4、倒入蒸餾水或礦泉水， 水要浸過燕窩.
5、泡發， 如果雜毛多， 要挑洗乾淨， 泡發過程要反復換水幾次泡發2-3個小時才開始燉
6、這是泡發後的效果
7、準備燉盅一個
8、水放2/3就OK因為蒸的過程中材料會膨脹.要隔水燉.
9、水放燉盅的1/2就可以了， 隔水燉30-50分鐘按各人喜好設定時間
10、燉好了嫩滑爽口充滿蛋白味。
二、營養價值
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因數， 能促進韁胞再生， 增強免疫能力， 增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力， 燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育， 病後復原， 可以養陰， 潤燥、養顏、延緩衰老， 並且清虛熱， 治虛損， 對咯血吐血、久咳痰喘， 陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
三、適用人群
男女老幼皆宜。
1、老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
2、兒童慎食；肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
四、小貼士
用蒸餾水或者礦泉水泡燕窩更好， 儘量清簡， 保持原味， 不要過於花哨。 成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克， 不要貪多， 一般一周吃兩次為宜， 多食其實是無益。
