薏仁小米粥
薏米在人們的眼中可以與糧食媲美, 時常被當作糧食來滿足日常飲食, 薏米又是一種抗癌劑, 可以緩解多種病菌的滋生, 也有美容的功效, 廣受消費者的歡迎。 小米具有豐富的胡蘿蔔素, 也有糧食所稀有的纖維素, 還具有氨基酸, 在民間又有“代參湯”的美譽, 可謂男女老少皆宜。
薏仁與小米的搭配堪稱為絕配, 同為糧食類, 又都是美容滋補品, 是食療的上上佳品。 薏仁小米粥即可做成鹹食, 又可做成甜湯, 都是美味一道。 下面就來看看薏仁小米粥的做法吧。
做法一
材料:200g小米和50g薏仁
做法:1.準備200g小米和50g薏仁
2.將小米洗淨, 然後用水泡一個小時
3.用中火將水燒開
6.將沫撇掉
7.熬稠後將火滅了, 燜一會兒就好了
營養:小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物, 營養價值較高。 薏仁又是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩,
做法二
材料:小米50克, 薏米20克, 糯米20克, 紅小豆30克, 紅棗20克, 葡萄乾20克。
做法:1.將提前浸泡好的紅小豆, 薏米清洗乾淨, 將小米清洗乾淨, 糯米分別放入碗中待用。
2.將紅小豆, 薏米放入鍋中, 大火燒開, 小火慢慢煮。
3.將紅小豆煮至裂開, 放入小米, 糯米繼續煮。
4.將紅棗, 葡萄乾放入碗中待用, 放入清洗乾淨的紅棗煮, 將糯米煮熟。
5.放入葡萄乾煮開, 關火, 燜5分鐘, 盛入碗中即可。
提供了兩種做法, 一種可為鹹食, 一種可為甜湯, 吃起來卻是不一樣的美味, 看看哪種更合你的口味吧。 食材都有著一種魔力, 讓人們在探究摸索時靈光一現, 一道道美食才得以展現在世代人類的面前,