燕窩最珍貴的是什麼

燕窩的功效

中醫以為燕窩：養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢， 妥善於體質虛弱， 營養不良， 久痢久瘧， 痰多咳 嗽， 老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。 今世醫學發覺， 燕窩可鞭策免疫功效， 有延緩人體蒼老， 延年益壽的功效。

總的來說， 燕窩具有保建和醫療的功效：

滋陰潤肺補而不燥;養顏美容 使皮膚滑潤、有彈性和亮光;益氣補中鞭策血液迴圈， 增長胃的消化和腸道吸收力。

調理肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;調理胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、幹嘔等症; 調理氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩當作自然滋補食品， 男女老少都可食用。

燕窩的醫治(貯存)

1、燕窩可放進冰箱之保鮮格， 或於置備當日用電扇和抽風機吹幹(但切勿直燕菜接于陽光下曬乾， 因會影響燕窩自己的質素)， 再放入保鮮盒內， 便可保存長時間。

2、若因處分失當而覺察燕窩有輕微發黴， 可用牙刷加少許水份擦淨， 將之風乾即可

3、若燕窩已發黴到玄色， 則不能再食用， 由於燕窩已經被細菌腐蝕， 旁邊的營養成份亦已經犧牲， 燕窩是特殊貴重的食品， 必須好好存儲。