炎夏有哪些預防痛風方法

夏日的夜市有一種難以抗拒的誘惑。 熱氣騰騰的烤肉冒著紅油的大蝦、肥嫩多汁的螺螄， 再就著幾杯啤酒， 最適合與親朋好友邊吃邊聊。 這樣的情形， 吃的是痛快了， 卻埋下了痛風的隱患。

為什麼會得痛風

什麼是痛風？痛風又稱“高尿酸血症”， 嘌呤代謝障礙， 屬於關節炎一種。 痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂， 尿酸的合成增加或排出減少， 造成高尿酸血症， 血尿酸濃度過高時， 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中， 引起組織異物炎性反應， 即痛風。

發病的主要原因是蛋白質中的嘌呤代謝失調，

使血液中尿酸的含量增高， 出現高尿酸血症， 當尿酸鹽達到一定的濃度時就沉積於關節、軟組織、軟骨、腎臟等組織內， 從而產生多種臨床症狀。 痛風多發生於30～50歲的中年人， 少數老年人也可發病， 男性為多， 女性很少見。 如果突然發生關節劇痛， 則應進行檢查。 痛風的發病與遺傳、體質有關。

都是啤酒惹的禍

痛風最愛找平時活動少、愛大口喝酒大塊吃肉的人， 很多“無肉不歡”、“無酒不食”的中青年男性就是痛風的高危險人群。 為什麼呢？這是因為海鮮、動物內臟以及大部分肉類、啤酒都是高嘌呤食物， 而痛風作為一種急性關節炎， 產生的原因就是嘌呤代謝異常導致高尿酸。 夜市攤上燒烤、海鮮、啤酒都是高嘌呤食物，

而且啤酒內含有的核酸也最終分解為尿酸， 燒烤加啤酒的食品組合， 使得患痛風的風險大增。

痛風的表現與中醫的痰核、痹症類似。 主要是飲食不節、偏食海鮮， 飲酒以啤酒為主， 導致脾虛生濕， 濕熱蘊結， 或淤熱阻滯、痰濁阻滯， 病久而致肝腎陰虛。

隨著人們生活水準的提高和生活方式的改變， 交友應酬越來越多， 交杯換盞之際卻忘了健康。 飲食不合理、暴飲暴食， 使痛風發病率直線上升， 很多人到了關節疼痛難忍之時， 才悔恨當初。 人們需要高品質生活的同時也需要健康的體魄。

如何預防痛風

1、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物， 如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等， 花生也應少食。

不要酗酒， 尤其是要禁飲啤酒。 應大量飲水， 多食發麵食品、放堿的粥（可促尿酸排泄）和所有根莖類蔬菜。 水果基本都可食用。

2、控制體重， 預防肥胖。 因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。 控制體重要以控制飲食、加強運動為主。

3、防止高血脂。 高血脂不但可引起心腦血管疾病， 同樣也可引起代謝障礙， 影響尿酸排泄而患痛風。 主要的辦法是控制飲食， 吃低脂、清淡易消化食物。

4、禁過量飲酒。 尤其是啤酒與海鮮不能同食， 如果同食只要時間一久， 往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。

5、運動要適宜， 防止劇烈運動。 劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高， 又因出汗增多而使血容量下降， 腎排尿酸量下降，

導致痛風。

6、防止受寒和過度勞累。 受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂， 導致體表及內臟血管收縮， 血管收縮則使尿酸排泄減少。

7、合理用藥、防止發生由藥物引起的血尿酸增高。 長期服用阿期匹林、利尿劑、青黴素、抗結核藥等患者， 應定期檢測血尿酸。 這些藥物可抑制腎小管排泄尿酸， 尿酸若長期居高不下， 可致痛風的形成。