鐵是人體不可缺少的微量元素介紹
微量元素對於身體的重要性， 相信有很多人都特別瞭解， 特別是鐵這樣的一種微量元素， 對於人體的造血功能， 以及缺血等方面， 都會有很大的好處， 所以很多人當身體缺鐵以後， 都會對自己的身體構造更嚴重的威脅， 所以人體是不可缺少微量元素的， 為了你能瞭解更多， 就來看看下面介紹。
鐵是血液健康必不可少的兩種營養素。 要保證紅細胞的量與質均處於良好水準， 鐵的參與至關重要。
鐵是人體必需的微量元素， 最主要的作用是攜帶氧和電子。 在輸送氧的同時， 把廢物二氧化碳帶到體外， 只有鐵才能執行這一巨大任務。
由於鐵質攝入不足而引起的貧血， 是一種全球性疾病， 其侵襲的物件極為廣泛， 包括各個年齡的兒童、青少年， 也包括成年男女， 尤其是孕婦和乳母。 在我國， 許多人實際存在著缺鐵和缺鐵性貧鐵的隱患；兒童中估計有10～20%存在不同程度的缺鐵和缺鐵性貧血。
鐵在地球表面廣泛存在， 為什麼還有這麼多人缺鐵呢？原來， 鐵是一種人體較難吸收的物質。 人體對鐵的吸收， 需要滿足四個條件：一、蘊藏在食物中， 可由人體攝取；二、必須是可還原性的；三、必須是可溶性的；四、儘量避免吸收鐵的干擾因素， 如植物性食物中（包括米麵和蔬菜）不同程度含有的植酸、草酸、丹寧酸，
鐵在體內的丟失， 主要是通過大便和死亡的細胞而排出體外， 或是因為出血， 如外傷或婦女月經週期的失血。 在正常的情況下， 成年男性每天丟失約1mg的鐵， 女性每天丟失約1.5mg的鐵（含月經期間丟失的鐵）。
我們的孩子更應該得到特別關注， 因為他們處於生長發育時期——特別是青春期， 是缺鐵的高發時期——他們需要的鐵甚至比大人還要多。 缺鐵將嚴重地影響他們身體和智力的成長。 另外， 懷孕與哺乳的婦女， 也是缺鐵的高發人群。
含鐵豐富的食物有：蛤、牡蠣、牛羊豬肉、禽肉、魚肉、動物肝臟等；另外， 豆類、堅果、深綠色蔬菜、乾果等亦含有較豐富的鐵，
以上內容就具體介紹了微量元素當中的鐵， 鐵對於人體的健康是特別有益處的， 所以要對以上的內容全面的瞭解， 通過瞭解就能瞭解缺鐵會對身體哪些方面的疾病有關， 所以我們在平常的飲食當中， 一定要多攝入一些含鐵的食品， 這樣才能有利於我們身體鐵的補充。
