木瓜怎麼保存不易壞

在木瓜豐收的季節， 很多女性都喜歡多買一些放在家裡， 想吃的時候可以隨時食用。 有些人不瞭解木瓜的保存方法， 導致木瓜沒放多久就腐爛了， 木瓜怎麼保存不易壞呢?新鮮的木瓜並不可以放到冰箱冷藏裡， 否則會導致木瓜表面出現黑斑， 非常容易變質。 一起來瞭解下木瓜如何保存吧~

一、新鮮木瓜可以放冰箱嗎

新鮮木瓜不可以放冰箱。

木瓜屬於熱帶水果， 熱帶水果的特性是怕冷， 是不適宜放在冰箱中冷藏的。 木瓜不止怕冷還怕水， 木瓜只要碰到水， 就會出現黑斑， 而冰箱雖然有吸水的功效， 但是一旦將冰箱取出時， 溫差會使木瓜表面出現水分， 就會導致木瓜出現不新鮮的黑斑。

木瓜表皮出現黑斑， 就說明木瓜被凍傷了。 凍傷的木瓜不僅營養成分遭到破壞， 還很容易變質。 再過幾天， 木瓜果肉的顏色就會變成褐色， 並開始腐爛。 因此木瓜是不適合放冰箱的，

正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來， 放入陰涼地方保存。 這樣木瓜就可以長時間保存， 而一直保證新鮮的狀態了。

二、新鮮木瓜保存方法

1、正常情況保存1—5天

木瓜的果肉很軟， 不容易保存， 所以買來之後可以及時的進行食用。

但是如果買了之後不想要立刻食用， 那麼可以選擇沒有完全成熟的， 有些青色的最好。 而且要記住木瓜不要放在冰箱中冷藏， 可以用報紙將其包好， 然後放置在陰涼的地方， 那麼正常情況下是可以保存4-5天的。

2、六成以上成熟的木瓜保存

如果成熟了六成以上， 那麼就表示已經很成熟了， 這是最好的方法就是快點吃掉。 如果實在不想吃或者吃不完， 那麼就可以用木瓜來煮糖水、和骨頭一起煲湯， 那麼就能得到保存保鮮， 但是時間也不能過長， 這樣大概能保存三天左右， 還是要儘快食用。

3、五成以下成熟的木瓜保存

因為五成以下成熟的木瓜還是比較好保存的， 那麼吃不完的木瓜可以用保鮮袋套好或者用報紙包好， 然後放在陰涼的位置保存。 如果喜歡吃酸的或者能接受酸口味的， 還可以將木瓜切成絲， 放一些糖醋進去， 這樣可以做成小菜， 可以慢慢食用。

4、切開的木瓜保存

因為木瓜中的主要營養成分就是維生素， 木瓜在切開之後， 那麼其中的維生素就會解除空氣，

從而很容易失去營養價值， 因為木瓜很容易氧化。 而且保存在冰箱中一段時間， 營養價值就會損失很多， 而且口感沒開始那麼好， 所以切開的木瓜建議儘快食用。