骨折要多喝骨頭湯？骨折後飲食有講究
在大多數人的觀念裡， 如果骨折就應該要喝骨頭湯， “以形補形”， 這樣才能使骨折好的更快， 真的是這樣嗎？接下來， 要為大家科普的就是骨折後的飲食須知和誤區， 快來一起看看吧。
骨折的飲食須知
骨折早期飲食宜清淡， 多湯水而富於營養， 少食油膩、煎炸食物， 口味不宜過於辛辣。 不必太拘泥於民間種種"發物"之說， 但是酒應儘量少飲或不飲， 尤其是在打針吃藥時。
因為酒精與多種藥物間有相互作用， 可能會影響藥效或產生不良反應。 茶應少喝， 茶中鞣質含量高， 能影響鈣、鐵及蛋白吸收；醋、菠菜應少食，
多吃蛋白質含量高的食物， 如瘦肉、蛋類、乳製品。 多食蔬菜、水果， 除了提供維生素、礦物質外， 還因纖維含量高， 可增加腸蠕動， 防治臥床期間易發生的便秘， 如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。 潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。
傷後三至四周， 淤血大部吸收， 骨折恢復中期， 治療宜和， 以和營止痛， 去淤生新， 接骨續筋為主。 飲食由清淡轉為適當的高營養補充， 以滿足骨痂生長的需要， 補充維生素A、D， 鈣及蛋白質。
傷後六至八周， 骨折淤腫基本吸收， 已經有骨痂形成， 治療宜補， 通過補益肝腎， 氣血， 以促進牢固的骨痂形成， 以及舒筋活絡， 使鄰近的關節自由靈活運動， 恢復以往功能。 飲食上可以解除禁忌，
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下面， 要多注意的就是骨折後的飲食禁忌。
骨折的飲食禁忌
盲目補充鈣質。 鈣是構成骨骼的重要原料， 有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。 但科學研究發現， 增加鈣的攝入量並不能加速斷骨的癒合， 而對於長期臥床的骨折病人， 還有引起血鈣增高的潛在危險， 而同時伴有血磷降低。
由於長期臥床， 一方面抑制對鈣的吸收利用， 一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。 所以， 對於骨折病人來說， 身體中並不缺乏鈣質， 只要根據病情和按醫生囑咐， 加強功能鍛煉和儘早活動， 就能促進骨對鈣的吸收利用，
多吃肉喝骨頭湯。 有些人認為， 骨折後多吃肉骨頭， 多喝骨頭湯， 可使骨折早期癒合。 其實不然， 現代醫學經過多次實踐證明， 骨折病人多吃肉骨頭， 非但不能早期癒合， 反而會使骨折癒合時間推遲。 究其原因， 是因為受損傷後骨的再生， 主要是依靠骨膜、骨髓的作用， 而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下， 才能更好地發揮作用， 而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。 若骨折後大量攝入， 就會促使骨質內無機質成分增高， 導致骨質內有機質的比例失調， 所以， 就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。
偏食。 骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，
不易消化食物。 骨折病人因固定而活動限制， 加上傷痛， 精神憂慮， 因此食欲往往不振， 時有便秘， 臥床病人更多見。 所以， 食物既要營養豐富， 又要容易消化及通便， 宜多食含纖維素多的蔬菜， 吃些香蕉、蜂蜜等促進胃腸消化排便的食物。
少飲水。 臥床骨折病人， 尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，
由此看來， 骨折後的飲食也是有所講究的。
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