蒸肉餅的方法是什麼

吃蒸肉餅有很多好處， 比如說可以抗衰老， 還能補血以及強身健體呢。 蒸肉餅的製作也不是特別的複雜。 主要的用料是豬肉或者牛肉， 調料主要是食鹽、調和油、元貞糖、榨菜。 當然， 如果自己喜歡， 還可一加一點番茄汁、洋蔥、大蔥、大蒜， 如果是喜歡吃辣椒的朋友， 可以放幹辣椒哦。 蝦面就來看看蒸肉餅的製作方法吧。

豬肉洗淨,木耳及香菇浸泡好洗淨,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機打碎,蒜頭去皮備用。 將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎。 把的食材渾在一起剁成肉糜。 把剁好的肉糜裝盆裡,加入料酒、醬油、鹽、糖、澱粉、胡椒碎、鮑魚汁。 隨後用手順時針搞拌幾下再撻一下,重複搞拌十次。 蒸碟抺些油將撻好的肉鋪好,面上放幾滴香油。 鍋里加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘。 然後灑上香菜蔥花關火。 爽滑好吃的肉餅上桌啦。

做法二：香菇提前泡發；泡發好的香菇切碎備用；瘦肉先切小塊，

蒸肉餅吃起來特別爽口， 吃了之後口有餘香哦。 個人建議製作上面這道蒸肉餅的時候， 最好是選擇牛肉， 口感會更好， 吃起來會更香。 更主要的是， 牛肉含有的蛋白質以及氨基酸相較於豬肉來說更多。 吃牛肉可以有效的增強肌肉力量。