中藥泡太久會不會對藥效有影響
中藥是深受人們信任的藥材, 很多人在生病之後都比較喜歡看中藥, 吃一些中藥, 感覺吃中藥雖然在治療疾病的過程中表現的沒有西藥那麼快, 但是卻能夠完全的治療好, 是一種治療疾病根本的藥。 在煮中藥之前都要把中藥泡一段時間, 很多時候中藥需要泡多久, 很多人都不知道怎麼掌握, 只是憑藉感覺泡一段時間。
中藥泡太久會不會對藥效有影響
中藥一般泡長時間了可能會影響藥效的, 如果在夏天泡的時間過長, 容易引起了黴變, 是不能再服用了, 服用後會影響身體健康, 所以需注意了。
中藥泡多久時間比較好
1.中藥藥材絕大多數是幹品, 乾燥而質地細密、堅硬, 有效成分已結晶或定形沉澱於細胞內, 水分不易滲入, 如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段時間, 藥材會變軟, 細胞會膨脹, 有效成分容易被煎出。 有些藥材含澱粉、蛋白質較多, 如果不經浸泡而上火煎煮, 會使藥材表面的澱粉糊化, 蛋白質凝固, 堵塞藥材表面的毛細孔道, 水分進不去, 有效成分不易被煎出, 影響藥物療效。
2.浸泡時間根據藥物而定, 花、葉、細莖等質地疏鬆的藥物, 浸泡半小時即可;塊根、根莖、種子、果實等質地堅硬的藥物,
3.煎藥前要把中藥用涼水浸泡一會兒, 如果是葉、花類, 大約浸泡一小時左右。 如果是根、果實類, 則一般要浸泡兩小時以上。 同時還要考慮季節因素, 如夏天浸泡的時間要短一些, 冬天時間則略長一些, 總原則就是室溫越高浸泡時間越短。
熬中藥需要多長時間
中藥熬制時間應根據藥性而定, 不同的藥熬制時間不同, 一般藥為30分鐘。 解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎, 沸後煎15-20分鐘。 滋補藥先用武火煮沸後, 改用文火慢煎40-60分鐘。 煎藥時要攪拌藥料2-3次。 每劑中藥一般煎二次, 第二次煎時間可略短。
中藥煎煮注意事項
由於中藥的質地、性質往往有顯著差異, 因此, 煎煮方法或煎煮時間常不相同, 有先煎、後下、包煎等。 煎藥要注重火候, 火候的控制要根據藥物的性質和質地, 如解表藥, 適宜用武火急煎, 滋補藥文火煎.