營養飲食

椒鹽排骨的做法都有哪些?

椒鹽排骨其實也是排骨的一種常見做法, 但是我們都知道對於這些美味的食物, 很多人喜歡吃, 可是要說到如何自己動手製作完成, 卻是讓很多人犯難的, 而實際上掌握和瞭解食材的使用以及基本的步驟之後, 自己也可以動手製作, 下面就是做法介紹。

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做椒鹽排骨, 需要的材料包括豬排骨、雞蛋、澱粉、花椒、香油、料酒鹽等這些, 首先要將排骨放入料酒當中, 還有加入適當的鹽進行攪拌醃制半個小時, 在鍋中下油燒, 熱之後放入花椒粉, 還有鹽炒成椒鹽粉, 起鍋之後它用在鍋中再加油, 燒至五成熟後, 把排骨裹上全蛋澱粉下鍋油炸, 炸至金黃色之後, 淋上香油撒上花椒鹽就可以食用。

排骨我們在生活中可以說是經常食用, 含有豐富的蛋白質, 必要的脂肪酸, 而且還可以有效的提供血紅素預防,

缺鐵性貧血問題, 能夠起到補腎養血, 滋陰潤燥的功效。 但是要注意的是它的膽固醇含量也是比較多的, 所以對於肥胖人群, 還有血脂過高的人不適宜多吃。

正確科學的食用這些食物, 其實對身體保健更加有利, 還能夠補中益氣, 滋養脾胃, 而且排骨湯中還會含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白, 這些物質其實有很好的補鈣效果, 對於幼兒和老年人來講有很好的補鈣功效, 所以科學食用更利於健康。