營養飲食

新知!五味子補腎強心斂肺氣

五味子, 既收又補, 但收斂作用較強。 醫聖張仲景多用五味子斂肺以治療咳喘, 常與乾薑、細辛配伍, 一開一合, 散中有收, 有相反相成之妙。

清代, 用其鎮靜安神, 收斂元氣, 如《張氏醫通》中的都氣丸(六味地黃丸加五味子), 功能補腎納氣, 主治腎虛氣喘、嘔逆等。 現代又發現五味子有降酶保肝作用, 近年又用其強心益氣救脫, 以治療心肌梗死。

1.五味子藥理研究

五味子主要成分為五味子素等, 其藥理作用是:1.護肝解毒;2.止咳祛痰;3.興奮與抑制中樞神經系統, 促進二者的平衡, 改善人的智力活動, 提高工作能力, 有利於神經衰弱的恢復;4.有顯著升壓作用;5.與人參相伍有“適應原”作用;6.可增強機體免疫功能。 由此可見, 清代黃宮繡稱五味子為“保肺滋腎要藥”, 有些局限, 還應加上一句, “強心保肝要藥”。

2.五味子藥膳

五味子酒 五味子、女貞子各60克, 何首烏30克, 酒250毫升, 放入瓷瓶內,

浸泡1周。 每日午後5時服1次, 晚8時再服1次, 每次服1小杯, 主治神經衰弱。

五味子茶 五味子10克, 蘇梗5克, 西洋參3克。 三味加水煎煮 10~15分鐘, 去渣取液, 加入適量白糖, 代茶飲用。 本茶適宜于肺氣陰兩傷, 腎水不能上承所致的咳嗽、胸悶、口渴不欲飲、乏力食少等。

五味子大棗人參湯 五味子5克, 西洋參3克, 大棗10枚(去核)。 先將五味子、大棗放入沙鍋, 加清水煎煮1小時, 濾取湯汁;西洋參另煎取汁;再將兩汁兌勻, 加紅糖適量即可。 此湯具有益氣養陰、寧心安神、斂汗生津之效, 用於婦女更年期調補, 也可作為老年人保健飲料, 日日飲用。

3.經驗方

五子衍宗丸 菟絲子、枸杞子各250克, 覆盆子125克, 車前子60克, 五味子30克。 以上共研細末, 煉蜜為丸。 每服9克, 日服2次。 亦可用適量作湯劑,

水煎服。 此方為補腎益精的代表方之一, 用於男子腎精不足而致的陽痿、早洩、遺精, 或少年早衰, 久不生育等。

止咳神丹 人參、蘇子、北五味子各3克, 白芍10克, 酸棗仁6克, 麥冬15克, 益智仁1.5克, 白芥子3克, 水煎服, 治療久嗽氣虛, 用一般止嗽藥不效者。 服用此方嗽止後, 繼服麥味地黃丸, 可不再復發。

止汗神丹 五味子、黃芪、當歸、桑葉, 主治大汗不止。

五味子散 五味子60克, 吳茱萸15克, 研末, 每次6克, 每日3次, 米湯送下, 主治腎虛久瀉不止。 (轉載自:國家中藥管理局, 圖片來源:CFP)