魷魚怎樣炒好吃呢？

其實很多人都非常的喜歡吃魷魚， 因為魷魚確實口感比較好， 而且含有的營養功效也是比較多的， 但是要說到魷魚怎麼炒才好吃， 那麼也要瞭解一些烹煮的搭配方法和技巧， 下面要介紹的是不同魷魚的烹調方法。

首先要推薦的是香辣魷魚卷， 香辣魷魚卷需要的是魷魚、蔥、薑、料酒， 將魷魚花切， 用薑、鹽以及料酒醃制十分鐘， 然後將醃制的魷魚放到鍋中翻炒， 等到微捲曲就可以撈出來。 最後在下油， 蒜末辣椒醬一起翻炒爆香， 之後放一些花生米和魷魚爆炒就可以起鍋了。

或者就是直接做成辣炒魷魚絲， 魷魚、醋、醬油、濕澱粉， 這些則是主要的材料， 將魷魚洗乾淨去膜切成絲， 泡入清水當中， 然後在鍋中燒油， 油溫升至七八成熟的時候， 放入幹辣椒醬油鹽醋翻炒， 再將魷魚絲倒入其中爆炒， 最後加入濕澱粉勾芡， 放一些蔥末， 就可以完成了。

這些都是魷魚最常見的一種炒法，