紅棗蓮子百合銀耳湯的功效都有哪些？

紅棗， 蓮子， 百合， 銀耳這幾種是常見的大補食材， 也是五穀雜糧裡比較常見的。 主要的功效是很多， 因為紅棗能補血補氣， 蓮子可以促進氣血恢復， 百合和銀耳能補充膠原蛋白， 維生素， 可有效促進全身血液迴圈， 達到一定的治療功效。

相關原料

主料：銀耳(幹)2個 百合適量 蓮子適量 棗(幹)適量

輔料：枸杞子適量

調料：冰糖適量

相關做法

1.銀耳放入冷水中泡軟， 洗淨取出， 撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，

2.砂鍋中注入水， 依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。 此湯大約煲一個半小時左右， 直至湯汁略微粘稠， 銀耳透明即可， 煲制一個小時後放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味）， 然後再煲20-30分鐘就可以了

3.在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁， 以免粘底。 煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。