蠔油油麥菜怎麼做好吃

蠔油油麥菜是一種常見的家常菜， 其中蠔油能夠為整道菜起到提鮮的作用， 而且油麥菜含有大量的維生素和微量元素， 能夠有效補充人體所需營養成分。 同時， 油麥菜蠔油豐富的膳食纖維， 還可以促進人體消化， 以及在一定程度上還能夠降低人體血糖含量， 對人體發揮積極有效的作用。 接下來就給大家詳細介紹蠔油油麥菜的好吃做法。

做法一：1.將新鮮油麥菜去除根部， 處理好， 清洗乾淨後， 切成適當大小的段狀。

2.把蔥清洗乾淨後， 切成蔥末。 將大蒜剝好後， 剁成蒜末。

3.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥末和蒜末， 進行爆香。

4.加入油麥菜， 翻炒後， 倒入適量的蠔油， 以及加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌。

5.直至炒熟後， 即可盛出。

做法二：1.將油麥菜去除根部清洗乾淨後， 切成適當大小的段狀。

2.在鍋中加入適量的水， 煮沸後， 放入切好的油麥菜進行焯制，

3.將蒜剝好後剁成蒜末， 將蔥清洗乾淨後切成蔥末。

4.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入豆瓣醬以及蒜末和蔥末爆香。

5.翻炒後， 加入適量的蠔油， 添加適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。

6.將蠔油汁澆在焯好的油麥菜上， 均勻攪拌後， 即可裝盤。

以上就是關於蠔油生菜的具體做法， 可以根據自身喜好和口味偏向進行製作， 食材簡單， 相信你經過上述介紹後一定能夠製作出美葉的蠔油生菜。 蠔油生菜作為家常菜， 受到很多朋友的歡迎和喜愛， 方法簡單， 快快在家嘗試製作吧！