秋葵怎麼做好吃又簡單 秋葵怎麼做好吃有營養

下面給大家介紹幾種做秋葵好吃又簡單的方法， 一起來學習下吧！

蒜味秋葵

材料

秋葵120公克， 蒜頭4顆， 辣椒1/2枝， 糖1/2小匙， 香油1小匙， 醬油膏2大匙

做法

1.秋葵洗淨， 放入沸水中煮約2分鐘， 撈起瀝幹去蒂， 擺盤備用。

2.蒜頭、辣椒剁成末， 加入所有調味料拌勻成淋醬。

3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

秋葵炒雞蛋

材料

黃秋葵三根,雞蛋二隻.

做法

1. 黃秋葵洗淨切片備用.雞蛋打散備用.

2. 鍋內放入適量的食油,開中火.

3. 鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.

4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.

秋葵燒牛肉

菜譜簡介

番茄和番茄醬都含有豐富的番茄紅素， 加油烹調後更可提升人體對番茄紅素的吸收率， 有助於發揮番茄紅素抗氧化、抗老化的功能。

材料

牛腱肉(beefshank)450克， 秋葵200克， 削去蒂頭， 番茄140克， 切塊， 洋蔥100克， 切塊， 太白粉(粟粉)11/2茶匙， 蔬菜油2湯匙， 酒1湯匙， 番茄醬3湯匙， 醬油2湯匙， 糖1/2茶匙， 鹽1/2茶匙

做法

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘， 取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

2.取一小碗， 放入太白粉和2湯匙水， 拌成太白粉水。

3.炒鍋下油， 大火加熱。 洋蔥下鍋爆香， 下牛肉、酒， 拌炒片刻。 隨後加入番茄醬、番茄、480毫升水、醬油、糖、鹽，

羊肉炒秋葵做法一、

食材：羊肉300克， 秋葵12枚， 橄欖油適量， 鹽適量， 生粉適量， 生抽適量， 蒜頭適量， 白糖適量， 孜然粉適量

1.準備好食材：羊肉、秋葵、蒜頭。

2.羊肉切粒， 用生粉、生抽、孜然粉、橄欖油醃制。 秋葵開水焯後過冷河去頭去尾切粒。

3.燒熱鍋倒入適量橄欖油， 放入蒜頭爆香。

4.加入醃好的羊肉。

5.大火翻炒片刻。

6.調入適量生抽與白糖。

7.再倒入切好的秋葵。

8.炒均勻， 最後再調入適量鹽， 熄火。