黃金鮑的做法有哪些
黃金鮑是一道十分可口的海鮮， 在飯桌上很受大家的歡迎， 所以每次家裡來親戚總是少不了黃金鮑。 黃金鮑雖然好吃提起做應該怎麼辦呢？黃金鮑的做法有哪些呢？今天我們搜集來了幾種比較簡單的方法做黃金鮑， 想學會做黃金鮑的可以根據自己做菜的方式來選擇適合自己的方法。
黃金鮑的做法
材料
鮑魚6只， 大蒜1頭， 紅椒半個， 蔥花2棵， 料酒10ml， 生抽10ml， 雞精10克， 植物油20克
做法
1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來， 去掉裡面黑色的沙包， 再將鮑魚殼內外刷洗乾淨
2.將鮑魚肉沖洗淨， 用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀， 然後把鮑魚肉擺放回殼中
3.紅椒和蔥花切碎備用。 大蒜切成末， 取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃後撈出
4.將剩餘的蒜末與炸好的蒜末混合， 調入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.將鮑魚擺入盤中，
涼拌黃金鮑的做法
1. 澳鮑一隻～洗淨
2. 切薄片～越薄越好～對於我滴刀功～很慚愧呀～用燒開熱水燙一下過涼水～生吃也可以～但是對於胃腸不好滴我選擇燙熟～加入熱水翻動使澳片均勻熟～馬上沖冷水～
3. 蒜泥～白醋多～一滴一品鮮～辣根根據自己口味加～
4. 老媽種滴洋蔥是我滴最愛～適合各種菜肴～比市場那些好吃多了～生吃海鮮可去腥～
5. 蒜汁泡十分鐘倒入澳片上～大功告成
這兩種做黃金鮑的方法一個是以蒸為主， 而第二種是涼拌的方法來做的， 兩種方法都是十分簡單明瞭， 很容易學會的。 黃金鮑的做法有哪些？當然不僅僅只有這兩種方法，
