青椒炒紅腸怎麼做？

在我成長的過程中， 有很多朋友都不喜歡吃青椒。 其實， 青椒的食用對我們的身體有很多益處， 很多時候因為大家沒有掌握青椒美味的製作方法， 所以會使食欲大減。 今天， 我就和大家一起， 教大家怎樣製作很普通的青椒炒紅腸。 製作很簡單， 很開胃， 也很下飯， 居家必備哦。

1先把紅腸切成片。

2青椒洗淨切成片。

3熱油後先將蔥花爆鍋， 然後放入紅腸爆炒一下。

4幾分鐘後再放入青椒繼續翻炒。 因為紅腸本身就是鹹的。 所以不需要放鹽。

5幾分鐘後就可以出鍋啦。

小貼士

注意辣椒不要放太多。

青椒為植物界， 雙子葉植物綱， 菊亞綱， 茄科。 和紅色辣椒統稱為辣椒。 果實為漿果。 別名很多， 大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字， 因能結甜味漿果， 又叫甜椒、菜椒。 一年生或多年生草本植物， 特點是果實較大， 辣味較淡甚至根本不辣， 作蔬菜食用而不作為調味料。 由於它翠綠鮮豔，

新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色， 因此不但能自成一菜， 還被廣泛用於配菜。 青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來， 經長期栽培馴化和人工選擇， 使果實發生體積增大， 果肉變厚， 辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。 中國於100多年前引入， 現全國各地普遍栽培， 青椒含有豐富的維生素c， 適合高血壓高血脂的人群食用。

不知道通過上面那麼詳細的步驟以後， 大家對於青椒炒紅腸這一道菜的理解怎麼樣了。 對於紅腸， 我相信大家都不陌生， 而紅腸的做法其實也有一定的講究。 紅腸， 只有大火爆炒， 才會更香， 青椒含有豐富的維生素， 多食對人體絕對有益。