青椒牛肉餃子做法，這樣做更好吃

在日常生活中餃子是十分常見的主食， 餃子的餡料可以千變萬化， 每一種餡料都有不同的口感和風味， 青椒牛肉餡餃子是選用新鮮的牛肉和青椒所製作而成， 做法簡單， 口感細嫩， 鮮香爽口， 深受人們的鍾愛。

食材明細；牛肉餡50g， 青椒1個， 麵粉100g。 大蔥半根、生薑一小塊。 濃湯寶半個。 五香粉2g。 料酒2ml

食鹽2g、老抽1g、雞粉1g

準備好牛肉餡， 生薑去皮切絲， 大蔥切圈， 青椒切小丁。

將生薑、大蔥、青椒繼續切碎， 然後放入牛肉餡中， 加入食鹽， 老抽、濃湯寶、雞粉、五香粉、料酒。

攪拌均勻即可。

麵粉放入面盆中。

加入清水和成麵團， 醒發20分左右。

將麵團揉長， 切成小劑子， 按扁。

將按扁的麵團擀開， 放入餡料。

包好。

包好所有的餃子。

鍋中做水， 水開以後放入餃子， 點三次水。

煮熟的餃子撈出來， 即可