這些特殊時期如何“忌口”

食物的性質大多比較平和， 然而也有其偏性之別。 如同中藥一樣， 食物有性、味、歸經及其功效， 雖然這些特點不如藥物顯著， 但在生病或妊娠、產後等特殊時期， 對某些飲食還存在一定的“禁忌”， 俗稱“忌口”， 否則會引起身體出現偏差， 甚至引起病變。

生病了， 飲食需有禁忌

廣東省婦幼保健院中醫科副主任醫師鄧雪梅表示， 生病期間， 身體抵抗力下降， 原來的“心水”食物可能會變得不合適， 比如陽虛病人吃雪糕、西瓜等食物就“雪上加霜”了， 而陰虛火旺的病人， 還大歎羊肉， 吃辣椒， 可能就會“火上添油”。 這對疾病的治療顯然不利，

陽虛或寒症病人：忌生冷、寒涼食物， 如冷凍食品、西瓜、冬瓜、苦瓜、海帶、甘蔗、柿子等。

陰虛或熱證病人：忌辛燥溫熱動火的食物， 如羊肉、狗肉、鴿肉、黃鱔、蝦、韭菜、胡椒、荔枝、芒果等， 以免火上添油。

腹瀉病人：忌厚膩、瓜果、生冷食物。

便秘：忌食辛辣燥熱食物。

發熱病人：忌辛辣、油膩食物， 如辣椒、胡椒、肥肉、酒類等。 熱病初愈， 亦要注意避免食用。

胃病：忌酸辣、刺激、不易消化的食物， 如濃茶、咖啡、芋頭、番薯、花生等。

失眠病人：服安神藥時， 應避免濃茶、咖啡之類興奮刺激飲食。 晚飯不宜過飽， 胃不和則臥不安。

水腫病人：忌鹹食。 吃得咸， 喝水多， 更易浮腫。

糖尿病人：忌糖、甜食，

瘡瘍腫毒、風疹、癬疥等：忌食海鮮、牛肉、竹筍、辛辣香燥食物， 這幾類食物易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病， 加重病情。

疾病初愈：宜以粥食調養， 忌暴食， 不宜進食油膩厚味食物。

哮喘發作期間：應忌蝦蟹、辛辣、生冷寒涼食物等。 海鮮易引起過敏。

孕育期和產後的飲食禁忌

女性在懷孕和產後， 因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況， 在飲食上的確有禁忌， 這對產婦或胎兒都有著特殊意義。

●妊娠期

①妊娠期應避免食用酒、乾薑、桂皮、胡椒、辣椒、狗肉等辛溫燥火的食物， 以免傷陰耗液和影響胎孕。

②妊娠嘔吐應避免食用腥臭和油膩、不易消化的食物。

③妊娠後期， 胎兒逐漸長大， 影響氣機升降， 易成氣滯， 所以， 應少吃脹氣及收澀食物，

●產後

產婦常常出血傷陰、淤血內停， 體質上“多虛多淤”， 加上還需要“化生乳汁以養嬰兒”， 所以， 在飲食上也特別有講究。

①飲食應饑飽均勻， 進食營養豐富， 易於消化的食物。

②辛燥傷陰、寒涼食物不宜進食。 乳汁少者可多食豬蹄、花生、木瓜、章魚等。