蘿蔔豆腐做法，多種多樣

蘿蔔是比較常見的， 也被稱之為小人參， 特別是到了冬天的時候， 家家戶戶都會有蘿蔔， 這盤菜， 而且蘿蔔的營養非常的豐富， 含有很多的維生素以及碳水化合物， 也有助於人體的吸收。 蘿蔔和豆腐是很多人都放在一起吃的， 那麼蘿蔔豆腐做法怎麼樣？能不能放在一起吃。

白蘿蔔和豆腐是可以一起吃的， 就是所謂的蘿蔔燉豆腐， 蘿蔔和豆腐都是家常菜中十分常見的品種， 在製作方法上也是較為簡單方便的， 且口感較好， 營養價值也比較高， 豆腐中含有豐富的植物蛋白， 而蘿蔔含有的營養價值更高， 與之一起烹煮可以使得豆腐的營養成分更為充分的被人體吸收利用， 此外蘿蔔中含有的活性酵素以及芥子油可以有效促進腸胃蠕動， 幫助改善消化不良的症狀， 在日常飲食中建議採用少吃多餐的飲食方法， 幫助吸收， 也不會有饑餓感。

豆腐為補益清熱養生食品， 常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 現代醫學證實， 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外， 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益， 在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，

蘿蔔可增強肌體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要意義。 蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動， 有助於體內廢物的排出。