營養飲食

添精補腎的食物有哪些

說到填精補髓, 並不是說一定要吃哪一些填精補髓的滋補保健品, 其實在我們的日常生活當中, 經常所吃的一些食物同樣具有這樣的功效, 比如常見的紫菜富含維生素礦物質, 可以幫助我們養心除煩, 改善腎虛引起的耳鳴等問題, 還有木耳, 黑豆等, 都可以稱得上是填精補腎的食物。

1、紫菜

紫菜富含維生素和礦物質, 維生素B12、B1、B2、A、C、E等, 還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等, 有“營養寶庫”的美稱。 中醫中說道紫菜“性味甘;鹹;寒;歸肺、脾、膀胱經”, 可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛導致的耳鳴等。 以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳;反之, 品質就差。 適於煲湯, 或製作壽司類食物, 味道鮮美。 若是紫菜雜質多、品質差, 還是要提前泡發處理後食用。 烹飪前應用清水泡發, 並換一兩次水, 以充分清潔。 受潮變質的紫菜不可以食用。

2、黑木耳

在中醫有個說法, 黑色補腎, 所以黑木耳還是補腎的好食品。 日常吃些黑木耳多身體好。 木耳味甘、性平, 歸胃、大腸經;具滋養、益胃、活血、潤燥之功。 所有食物中木耳的含鐵量最高, 尤其是黑木耳, 是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多, 對預防缺鐵性貧血有良好的食療保健作用,

能補充婦女經期的失血, 有養顏補血作用。

3、黑豆

中醫認為, 黑色屬水, 水走腎, 所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿, 可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。 《本草綱目》中說:“黑豆入腎功多, 故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。

”吃法多樣, 適於燉食、熬粥, 或製作豆漿, 以及磨成豆泥製作點心等。 黑豆汁可用於緩解及治療食物及藥物中毒。 黑豆不易消化, 食用的時候一定要細細咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。 黑豆雖好, 但炒熟後食用會引起便秘, 因此不宜吃炒黑豆。