胡蘿蔔果脯的做法步驟是什麼？

在平常的生活中， 有的人動不動就會感冒， 這可能是身體免疫力比較差的原因， 所以要學會通過飲食的方式提高免疫力， 比如可以多吃胡蘿蔔， 這是因為胡蘿蔔裡面含有一種叫木質素的營養， 補充這種營養可以提高人的免疫能力， 從而可以減少感冒， 下面教大家做胡蘿蔔脯來吃。

第一、胡蘿蔔果脯的做法

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胡蘿蔔兩斤

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去掉外皮

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切成大約兩個一元錢重疊的厚度……不能太厚， 會很難幹的哦……

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厚度

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切好全部放入不銹鋼鍋中

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加入全部冰糖

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蓋蓋開小火

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等胡蘿蔔的汁煮出來

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出汁後開大火期間翻幾次把冰糖都漏到汁裡

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湯汁收濃起許多泡泡的時候再次開小火……用筷子不停的翻防止燒焦了

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湯汁收幹， 表面開始起糖沙的時候關火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夾開

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等胡蘿蔔外層糖沙漸漸幹了……鍋用手摸摸不是太燙就可以不管了

第二、胡蘿蔔果脯/更多做法

1.胡蘿蔔洗淨切片， 大概2-3毫米厚度

2.放入冰糖(胡蘿蔔本來就有甜味， 所以不用放很多冰糖)

3.蓋上鍋蓋， 小火煮至胡蘿蔔汁都出來

4.等到汁水粘稠了改為小火不斷翻炒

5.炒到手酸。 。 。 胡蘿蔔的水分都沒有了， 放冷就可以食用了

6.兒子喜歡幹一點的，

第三、胡蘿蔔果脯的做法步驟

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胡蘿蔔洗淨， 刨去表皮， 切成圓片。

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放入厚一點的鍋中， 加入冰糖。

3

電磁爐調小火120度。

4

開蓋煮至胡蘿蔔水分滲出， 冰糖溶化。 應注意此時不要攪拌， 否則胡蘿蔔易碎。

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當鍋中水分熬幹， 胡蘿蔔被糖蜜制後， 用鍋鏟不斷地翻炒。

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至胡蘿蔔翻沙， 表面掛滿糖霜後熄滅即可。

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全程小火慢烘， 共約1個多小時， 需要有些耐心。

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冷卻後密封， 冷藏室保存。