柿子的功效與作用 常吃柿子補充營養

柿子的功效與作用

1、清熱止咳

柿子具有清熱潤燥、生津止渴的作用， 還能化痰止咳， 可以用於治療喉痛咽幹、口舌生瘡、肺熱咳嗽等疾病。

2、補充維生素C

柿子中維生素C和糖分的含量非常高， 比其他的一般水果的含量高出一至兩倍， 所以， 常吃柿子可以補充身體所需的維生素和糖分， 但是由於柿子的糖含量較高， 所以糖尿病患者不宜食用。

3、潤腸通便

柿子富含一種水溶性的膳食纖維果膠， 果膠有潤腸通便的效果， 能保持腸道的正常菌群生長繁殖， 有潤腸通便的效果。

4、止血

柿子能夠穩定、降低血壓， 還能軟化血管、防止動脈硬化。 而且新鮮的柿子有止血的作用， 柿葉還可以治療咳血、便血、吐血等症狀。

5、治療便秘、痔瘡

柿子可以調和腸胃， 可以治療便秘， 還有痔瘡出血也可以食用柿子來止血。

6、降血壓

柿子有降低血壓、軟化血管、抗菌消炎的作用， 可以防止動脈硬化， 淨化血液， 促進新陳代謝， 使機體細胞復蘇。

7、解酒

如果飲酒過多造成身體不適， 可以吃一個柿子來緩解， 柿子能促進血液中的乙醇被氧化， 有助於酒精的排泄， 減少酒精對人體的傷害。

8、治療甲狀腺腫大

甲狀腺疾病是由於機體缺碘所導致鵝蛋， 而柿子中碘含量較高， 常吃柿子對甲狀腺腫大的患者有一定的治療效果。

柿子的營養價值

新鮮成熟的柿子營養成分很多， 其中糖含量15%蛋白質含量1.36%， 脂肪含量0.57%， 同時還含有胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、鐵、磷等多種元素， 尤其是柿子中維生素C的含量非常高， 比其他的一般水果高出1-2倍。

柿子的食用禁忌

1、忌與螃蟹同吃

柿子與螃蟹都屬於寒性食物， 而且螃蟹中的蛋白質和柿子中的鞣酸在一起很容易發生凝結反應， 變成難以消化的凝塊， 如果一起食用可能引起腸胃疾病， 引起腹瀉， 嚴重者甚至會發生食物中毒。 除了螃蟹以外其他的富含蛋白質的海鮮同樣不能與柿子同吃。

2、忌與白酒同吃

有說法叫柿可解酒， 但是這種說法其實是不正確的。 白酒會刺激胃腸道的分泌， 柿子中富含鞣酸， 與白酒相遇相遇後會形成粘稠的稠狀物質， 這種物質很容易與纖維素相互吸附最後結團， 從而形成結石， 所以白酒和柿子是不能一起吃的。

3、忌與白、紅薯同吃

我們在食用紅薯後，胃裡會產生大量的胃酸，而柿子中的單寧和纖維素在胃酸的作用下會發生沉澱，產生結石，導致腸道阻塞，影響正常的胃腸功能。

有很多食物是與柿子相克的，以上列舉了幾個，想瞭解更多可以戳下面的連結：

柿子不能和什麼一起吃 盤點柿子的食用禁忌

3、忌與白、紅薯同吃

我們在食用紅薯後，胃裡會產生大量的胃酸，而柿子中的單寧和纖維素在胃酸的作用下會發生沉澱，產生結石，導致腸道阻塞，影響正常的胃腸功能。

有很多食物是與柿子相克的，以上列舉了幾個，想瞭解更多可以戳下面的連結：

柿子不能和什麼一起吃 盤點柿子的食用禁忌