糖尿病患者能吃主食嗎？糖尿病飲食四大誤區你該知道

糖尿病在飲食上需要注意的很多， 而在飲食治療方面存在四大誤區， 這些都應瞭解， 才好避免。

誤區1：飲食控制就是饑餓療法

“很多糖尿病患者都認為得了糖尿病， 應該採取‘饑餓療法’， 尤其要少吃主食。 ”其實， 這是對飲食控制的一種誤解。 糖尿病飲食治療是因人而異地控制飲食總熱量， 維持合理的飲食結構， 而不是單純地饑餓或不吃主食。

如果糖尿病患者一天所吃的主食少於150克， 就會產生以下不良後果：首先， 人體在饑餓時， 體內的生糖激素水準將很快升高， 這不僅會使血糖水準升高， 而且會自動分解體內的脂肪與蛋白質， 產生大量的代謝產物， 而這些代謝產物需要肝臟的分解和腎臟的排泄， 久而久之， 就會造成肝腎功能的損害；其次， 長期採取“饑餓療法”還會引起多種營養素的缺乏， 使人體的抵抗力下降， 增加患病的可能性。

誤區2：“無糖食品”可以多吃

所謂的“無糖食品”， 只是不含蔗糖而已， 其本身仍由含有澱粉的食物製作而成， 如果不加節制地大量食用， 仍會導致血糖水準升高而不易控制。 事實上， 在現實生活中很難找到真正的“無糖食品”。 因此， 對於“無糖食品”， 必須要有清醒的認識。

誤區3：只吃粗糧不吃細糧

“有些糖尿病患者聽說膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效， 而粗糧又含有較多的膳食纖維， 因此就只吃粗糧， 不吃細糧。 ”其實這種做法也是不可取的。

由於粗糧富含膳食纖維， 能減緩機體對葡萄糖的吸收， 攝入同量的粗糧和細糧， 餐後轉化成血糖的程度是有差異的。 因此， 血糖水準居高不下的糖尿病患者， 用粗糧代替細糧是可取的。 但必須注意的是， 如果吃太多富含膳食纖維的粗糧，

誤區4：植物油多吃無妨

其實， 植物油同樣也是脂肪， 熱量也很高， 如果不加以控制就很容易超過每日規定的總熱量。 而且， 研究表明， 攝入過多的不飽和脂肪酸可能會與癌症相關。 因此， 正常人每天植物油的攝入量應在25克以下， 糖友及患有胰島素抵抗綜合征的患者應限制在20克以下。