豬尾巴燉湯做法

在這裡給大家說到了豬尾巴豬尾巴， 相信大家都不陌生， 經常會拿來不論是做菜吃。 還是煲湯， 都有很好的營養價值， 那麼許多的人可能會覺得。 豬尾巴做起來相對來說會很麻煩， 其實不僅不麻煩而且呢， 做法還非常的簡單。 隨我們來一起瞭解一下接下來的這篇文章， 講述了關於豬尾巴燉湯的做法

材料

豬尾300公克， 黑棗10個， 核桃20公克， 薑片8公克， 水1500cc， 米酒1大匙， 鹽少許

做法

1.豬尾洗淨、切段， 放入沸水汆燙去血水， 備用。

2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質， 備用。

3.取一砂鍋， 放入作法1的豬尾、水1500cc， 以大火煮沸後， 轉小火續煮約1小時。

4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中， 續以小火煮約半小時， 起鍋前加鹽調味即可。

茶樹菇豬尾巴湯

材料

原料：茶樹菇， 豬尾巴1根

配料：生薑， 鹽， 料酒， 雞精， 白砂糖

做法

1、茶樹菇用涼水浸泡10分鐘。

2、把豬尾巴切塊， 用熱水焯下。

3、高壓鍋加熱水放豬尾巴，

4、把泡好的茶樹菇放入鍋中， 開蓋煮約10分鐘， 出鍋前在加鹽、雞精。

小訣竅

櫻心煲湯心得：好湯不一定用小火燒砂鍋煲， 關鍵選擇好食材， 掌握好火候更重要。

以上是為各位在座的朋友們介紹了豬尾巴燉湯的做法， 大家看方法其實非常的簡單。 需要用到的調料也非常的少， 這完全體會到了， 豬尾巴當中富含的營養價值成分， 有興趣的朋友們快來試試看吧！