哪些人不宜吃豆腐呢

豆腐是我們日常生活當中經常會吃到的一種食物， 有著豐富的植物蛋白質， 是一種營養成分特別多的食品， 在平時吃的時候方法也很多， 可以通過不同的做法來食用， 每種做法不同味道也不一樣， 是我們日常生活當中一種不可缺少的食用， 那麼哪些人不宜吃豆腐？通過下面的介紹， 我們來進行一下瞭解。

豆腐的營養價值很高， 大家都知道。 可是， 再好的東西也並非人人皆宜， 在某些特殊情況下， 豆腐是不宜過多食用的。 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且其比例也接近人體需要， 營養效價較高。 豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。 中醫理論認為， 豆腐味甘性涼， 入脾、胃、大腸經， 具有益氣和中、生津 潤燥、清熱解毒的功效， 可用以治療赤眼、消渴， 解硫磺、燒酒毒等。

1．豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。

2．豆腐性偏寒， 平素有胃寒者， 如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象， 則不宜食用。

3．對易腹瀉、腹脹脾虛者， 也不宜多食豆腐。

4．在服用四環素類藥物時， 也不宜吃豆腐， 因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣， 用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂， 四環素遇到鈣、鎂會發生反應， 降低殺菌效果。

通過上述的介紹， 我們知道了哪些人不宜吃豆腐， 豆腐雖然好， 可是在平時吃的時候也不能過量， 吃多了也是會對身體有危害的， 而且腸胃不好的朋友最好不要吃豆腐， 會引起消化良導致腹瀉的情況， 同時吃多了後也會導致阻礙營養的吸收。