瑤柱芋頭糕

瑤柱就是我們日常生活中經常說到的干貝， 這種食物是一種含有豐富營養價值的食物， 經常食用這種食物可以對我們的身體起到極大的幫助， 因為這種食物具備了滋陰補腎、健脾調中的功效， 同時這種食物里面還含有非常豐富的蛋白質和碘質， 而事實上， 這種食物起到的價值和海藻、海帶是非常接近的。 那么瑤柱芋頭糕是怎么制作而成的呢?下面我們一起了解下。

瑤柱芋頭糕是一種制作起來非常簡單的食物， 這種食物在治療的時候所需要的材料就是粘米粉、水發香菇這兩種材料， 這些材料都是具備很多營養價值的食物， 所以制作出來的瑤柱芋頭糕也具備了非常多的營養。

瑤柱芋頭糕的制作步驟：

1、準備粘米粉和芋頭

2、準備香菇， 瑤柱， 香腸(呵呵， 做的時候忘記放入香腸了)

3、將瑤柱用水泡浸幾分鐘然后用手搓碎， 其他食材切丁。

4、炒鍋熱油將瑤柱香菇爆香。

5、200克的粘米粉用250ml的冷水調成米漿。 加適量的鹽調味。

6、將拌均勻的米漿放入所有的食材里拌均勻。

7、準備一個玻璃耐高溫容器并刷上一層油。

8、將拌均勻的米漿和食材一起倒入容器里， 放入微波爐叮四分鐘即熟。

9、可以切小塊煎香。 這款煎好的“瑤柱芋頭糕”皮脆糕香。 味道鮮美。 非常不錯。

芋頭的營養價值包括哪些?

1、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常， 同時能增進食欲， 幫助消化， 故中醫認為芋艿可補中益氣。

2、芋頭性甘辛、性平、有小毒， 歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。

3、芋頭為堿性食品， 能中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭發的作用， 還可用來防治胃酸過多癥;

4、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;

5、芋頭含有一種黏液蛋白， 被人體吸收后能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白， 可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋艿能解毒， 對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用， 可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。

6、芋頭豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，

有關瑤柱芋頭糕的問題就講解到這里， 瑤柱芋頭糕作為一種讓我們得到很多營養的食物， 這種食物適合很多不同年齡段的人食用， 在食用的時候注意營養搭配， 這樣才能起到真正的價值， 同時經常食用芋頭也是可以為我們健康提供更加全面的保障的， 是一種非常值得我們選擇的食材。