神秘果怎麼吃 神秘果吃了有什麼好處

神秘果怎麼吃

神秘果的可用之處特別多， 目前有很多菜式都用神秘果進行創作。 在這裡跟大家分享幾中神秘果的做法， 讓神秘果的神秘延伸到我們生活中最有滋味的廚房吧。

1、神秘果檸檬冰棒

將成熟的神秘果搗碎混入檸檬水中， 然後冰凍成塊之後， 鮮美天然的的神秘果冰棒將為您的夏天帶來不一樣的涼爽與清透。

2、神秘果煲湯

神秘果可以在煲東加入少許， 風味獨特， 讓原本平淡無奇的味道瞬間迸發出不一樣的個性， 趕快在你家的湯鍋中試試吧。

3、神秘果泡茶

在我們喝茶的時候， 再也不用一味的只選擇哪幾種搭配了， 一杯茶水， 無論泡的是什麼樣的內容， 一顆神秘果的甘甜好味道都將為你的那杯茶水增色不少。

4、神秘果果汁

鮮榨果汁往往少了濃縮果汁的那份醇厚， 總覺得味道還是差那麼一些， 沒關係， 神秘果加入果汁的配伍當中，

總會讓失去的感覺慢慢找回來的。

神秘果吃了有什麼好處

神秘果是一種橢圓形的紅色果實， 長不過2釐米， 表面上看去沒什麼神秘的地方。 你只要吃一點點神秘果， 約4小時之後， 味覺就變了：酸的、苦的、辣的都變甜了。

因果實含有特殊的醣蛋白， 可將酸度高的水果轉化成瓊漿玉露般的甘甜。

常生吃熟果或濃縮錠劑具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等， 達正常值穩定作用之功效。 果汁塗抹於蚊蟲叮咬處能消炎消腫。 種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。 葉子泡茶或做菜能調整高血糖、高血壓、保護心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風痛證、且能解酒。

神秘果果樹枝葉提取物及其提取方法和應用。 將神秘果枝葉粉碎， 得提取原料;加入乙醇水溶液， 回流提取2～5小時， 過濾， 上清夜減壓蒸餾， 冷凍乾燥， 得枝葉粗提取物乾粉溶于水中， 經大孔吸附樹脂處理， 然後用乙醇水溶液洗脫， 得到收集液分別進行真空濃縮， 冷凍乾燥得精製枝葉提取物;得到的提取物含總酚66.5%，

枝提取物含總酚84.1%。 對於DPPH·清除能力是谷胱甘肽的7.9和7.8倍;對於氧自由基吸收能力是谷胱甘肽的7.0和6.2倍;具有良好的黃嘌呤氧化酶抑制活性;可用於製備抗氧化劑、抗痛風藥物和保健品。

神秘果能多吃嗎

不建議多吃， 適量食用。

神秘果果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等，

種子含有天然固醇等， 葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。 神秘果熟果可生食、制果汁、製成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及製成濃縮錠劑。 葉子是一種純天然的植物味精。 不但百搭任何煲燉湯和火鍋， 麵食湯底， 使湯鮮甜美味， 有營養;能用來製作各種風味的滷味;還能用來泡茶， 或是與其他茶葉的混搭同泡， 都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化。

2017-08-28神秘果是什麼東西 神秘果能吃嗎