常吃竹筍，對身體有這些好處，可惜知道的人太少

竹筍是生活中很常見的一種食物， 常吃竹筍， 對身體有這些好處， 你瞭解多少呢？

1、促消化

竹筍低糖、多纖維， 可以促消化， 促進腸胃蠕動，

2、開胃健脾

竹筍還能開胃健脾， 能增加食欲， 對消化不良和胃口不好的人有一定的積極作用。

3、補充營養

竹筍含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質， 能補充身體所需營養。

4、化痰止咳

竹筍能濕潤喉嚨， 能緩解喉嚨局部炎症， 化痰止咳。

5、調節血壓

竹筍含有豐富的鉀元素， 而鉀元素是一種能調節血壓的礦物質， 所以食用竹筍能幫助調節血壓。

竹筍的花樣吃法：

1、竹筍肉片

材料：竹筍、豬肉、蔥， 適量調味料

做法：竹筍洗淨後切片， 豬肉用生抽醃制10分鐘， 入味後， 和竹筍一起炒至八分熟， 再放入蔥， 最後再加入適量調味料， 調好味道即可食用。

2、竹筍炒三絲

材料：竹筍、胡蘿蔔、黑木耳、西洋芹， 適量調味料

做法：竹筍洗淨後切片， 胡蘿蔔洗淨後切絲， 黑木耳泡發後洗淨切絲， 西洋芹也是洗淨後切絲， 接著所有材料一起炒熟， 最後再放入適量調味料調好味道即可。

3、香菇竹筍

材料：香菇、蔥、竹筍， 適量調味料

做法：香菇洗淨後切片備用， 竹筍洗淨後切片， 接著香菇和竹筍一起炒至八分熟， 再放入切好的蔥， 最後再放入適量調味料如鹽、蠔油等即可食用。