蓮子花生粥功效有哪些?
蓮子花生粥是日常飲食上十分常見的一道粥品， 是用新鮮的蓮子加上花生仁和米所製作而成的粥， 不僅味道非常好， 而且對人體也非常好， 可以起到健胃健脾的功效， 由於加入了蓮子， 可以起到清火的效果， 對人體心腦血管有很大好處， 可以經常食用。
花生蓮子粥的功效
蓮子清心醒脾， 補脾止瀉， 養心安神明目、補中養神， 健脾補胃， 止瀉固精， 益腎澀精止帶。 滋補元氣。 花生能養血止血， 對心血管極有好處， 紅棗也是補氣血的好食材。
健脾益腎， 補氣補血。
蓮子粥做法
材料
材料圓糯米1杯， 蓮子150克調味料水8杯， 冰糖112克
做法
1、圓糯米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火煮開， 改小火煮到米粒熟軟。
2、蓮子洗淨， 放入粥內同煮， 並加入冰糖調味， 待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、新鮮蓮子比較香， 而且很容易煮爛， 但是有季節性;幹蓮子冷藏時間較久， 不受季節限制， 很容易買到。
2、若使用幹蓮子， 泡過水反而不容易煮爛， 所以洗淨直接加入即可。
食療效益
固精氣， 補水養神， 止渴去熱
荷葉蓮子粥
材料
荷葉1張， 大米110克， 糯米20克， 水1500ML， 蓮子50克
做法
將荷葉洗淨， 切成大片， 加水大火煮， 開鍋後關小火煮20分鐘。
在煮荷葉的時候， 將米和蓮子用水泡一下。
將荷葉撈出， 把泡好的米和蓮子倒入荷葉水中。 大火煮開後， 小火煮20分鐘， 用砂鍋更好， 時間可根據實際情況而定。
