甘蔗營養價值高 防病又補血

補血的水果很多， 但是可能很多人都不知道甘蔗是補血水果之王。 當你再被吃什麼才能補血的問題困擾的時候， 就來一根甘蔗吧!

甘蔗是人們喜愛的水果之一， 其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素， 其中鐵的含量特別多， 每公斤達9毫克， 居水果之首， 故甘蔗素有“補血果”的美稱。

甘蔗其含糖量十分豐富， 約為18%～20%。 甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的， 極易被人體吸收利用。 甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素， 其中鐵的含量特別多， 每公斤達9毫克， 居水果之首， 故甘蔗素有補血果的美稱。

甘蔗還是防病健身的良藥。 專家認為， 甘蔗味甘性寒， 甘可滋補養血， 寒可清熱生津， 故有滋養潤燥之功， 適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。

民間有這樣一個偏方：用蔗汁、葡萄酒各50克，

甘蔗纖維多， 在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨， 從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。 因此甘蔗還是口腔的清潔工。 同時咀嚼甘蔗， 對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉， 有美容臉部的作用。

甘蔗雖然是補血水果之王， 但是吃甘蔗也有講究的。 那些胃不好， 容易疼痛的人， 就好就是不要吃太多啦!另外， 甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用， 以防引起嘔吐、昏迷等。