早餐吃玉米粥好嗎

在早上的時候給自己吃玉米粥到底好不好呢?早上有很多種類的食物選擇， 很多人每天早上會給自己喝奶， 喝豆漿， 還有的人每天早上都給自己吃麵包， 吃乳酪， 也有人每天早上都吃粥， 不管怎麼吃， 早上所吃的東西都是需要保持清淡， 保持營養， 但是很多人擔心吃了玉米粥不消化， 那麼早餐吃玉米粥好嗎?

美國研究機構多年研究顯示， 3歲前的孩子早餐喝玉米粥， 長大以後的成績明顯比其他孩子要好。

中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明指出， 玉米所含的谷氨酸較高， 谷氨酸能促進腦細胞代謝， 有一定的健腦功能。 玉米脂肪中的維生素也比較多， 對防止細胞氧化、衰老有益處， 也有益於智力。 另外， 玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸， 這些也都是對智力發展有利的營養物質。

除了玉米粥， 玉米奶也是孩子早餐的不錯選擇。

在早餐的時候吃玉米粥是可以的， 如果害怕吃玉米粥吃了不消化， 那麼給自己放置玉米的時候最好是放置比較嫩一點的玉米， 這樣的玉米吃了可以改善消化不良的現象， 而早餐的時候其實還可以給自己吃其他的粥類食物， 也可以選擇吃綠豆粥， 青菜粥等都是可以的。