淺談假期戶外野餐必知事項
遠離城市的喧囂， 放鬆工作時緊繃的神經， 呼吸著清新的空氣， 眾人席地而坐， 吃著精心準備的美食， 觀賞著四周旖旎的風光， 說說笑笑。 這個幸福和諧的場景， 你有多久沒有感受過了?趁著這春光明媚的天氣， 現在就準備準備去戶外享受精彩的野餐生活吧!出發之前， 這五大戶外野餐必知事項， 你不得不知。
事項一：鞋服選擇
戶外穿著講究的是防水、防風、保暖、透氣， 而且衣服的耐磨性能也要求比較高。 衝鋒衣、速幹褲是最合適的行頭了。 穿衣建議：輕薄風衣+T恤+速幹褲， 鞋子要選擇輕便舒適的戶外鞋或休閒鞋。
事項二：裝備選擇
首先看一下這個野餐裝備清單：帳篷、遮陽傘、野餐墊、冰包、野餐籃、野餐夾、套鍋、爐具、儲物櫃、燒烤桌、餐台、折疊傢俱、桌椅等。 選購裝備之前， 先看一下人數， 三人左右的野餐， 堅持輕便舒適原則選擇裝備。
確定好人數之後， 再依據野餐地點選擇裝備， 近郊公園內野餐， 一定要帶上野餐墊， 選購戶外野餐墊時， 要注意墊子的防潮性能， 以及折疊後是否方便易攜帶的特點。 如果自駕去城市周邊的風景區， 或是人口較少的草原、山林裡野餐， 可攜帶的裝備堅持以舒適齊全為原則。 野餐包、帳篷、桌椅、野餐墊、燒烤爐等最好都帶上，
事項三：選址
野餐選址堅持的原則既然是野餐， 首先關鍵是得"野"， 一定要選在風景秀麗之所， 或小溪邊、或山腳下， 一定要是平坦、乾淨、空曠、避風的地方，
對於自駕族來說， 野餐地點的選擇格外豐富， 可以到城市周邊甚至更遠的風景旅遊區。 不但可以享受到大自然的氣息， 還可以烹製更多你想要的美味食。 就水源來講， 河灘、草甸都是野餐的好地方， 河灘除了野餐， 還可以放風箏、小孩可以玩沙等。 不過， 小車最好不要貿然前往海灘， 以免陷車。
事項四：食物
野餐前要充分瞭解每個人的飯量和口味。 特別注意的是， 因為野餐用餐的時間比較長， 食物的需求量要比一般情況下稍多一些。 儘量選擇易保鮮的食物， 如洋蔥、蘆筍、芹菜等， 製作沙拉時， 無論你的蔬菜選擇的是哪些， 都儘量把調味汁 帶到現場再放入菜種， 這樣可以大大提升菜肴的賣相。
預先半加工食物， 如肉類提前醃制， 蔬菜、水果提前清洗切好，
攜帶的食物最好是容易切割和準備的， 如沙拉、火腿、薰魚等， 都是既便於攜帶又美味的野餐食品。 另外， 出外用餐新鮮的水果和充足而清潔的飲用水是必不可少的。 保溫箱的保溫時間長達48小時， 可充分保證你的野餐食物美味新鮮。 飲料最好以罐裝飲料為主， 不過， 要是將凍湯冰鎮好放在2L保溫箱內， 讓朋友們喝上一杯， 一定會有意想不到的好效果。 如果有興致喝酒， 起泡酒或者香檳酒是不錯的選擇。
事項五：其它
要知道，野餐是一種戶外休閒活動，它所帶來的，不僅僅是找個自然環境大吃一頓這麼簡單，還是一個與家人、朋友交流感情的機會。野餐事物的包裝不能馬虎，隨便找張廢報紙，或從舊雜誌上撕幾頁紙下來用，這是極不衛生的。舊書報上都殘留有苯、二甲苯等有毒物質或它的衍生物，當積存量達到0.5-2克時就會引起中毒。另外，舊書報上的細菌也相當多，極易污染食物。
野餐過程中千萬不要採食野蘑菇，因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見，若中毒嚴重，處理不及時還可導致死亡。一般而言，凡是五顏六色，含有乳白色汁較多的蘑菇多數有毒。最後，也是最重要的一點，野餐過程中不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾，要自備垃圾袋，不留下一片垃圾。喜歡野餐，愛護環境!
事項五：其它
要知道，野餐是一種戶外休閒活動，它所帶來的，不僅僅是找個自然環境大吃一頓這麼簡單，還是一個與家人、朋友交流感情的機會。野餐事物的包裝不能馬虎，隨便找張廢報紙，或從舊雜誌上撕幾頁紙下來用，這是極不衛生的。舊書報上都殘留有苯、二甲苯等有毒物質或它的衍生物，當積存量達到0.5-2克時就會引起中毒。另外，舊書報上的細菌也相當多，極易污染食物。
野餐過程中千萬不要採食野蘑菇，因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見，若中毒嚴重，處理不及時還可導致死亡。一般而言，凡是五顏六色，含有乳白色汁較多的蘑菇多數有毒。最後，也是最重要的一點，野餐過程中不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾，要自備垃圾袋，不留下一片垃圾。喜歡野餐，愛護環境!
