椴蜜香蘭蘋果茶

2014-07-12

香蘭葉可治療憂鬱症，其汁液是綠色有機物，充滿抗氧化成分，有消暑、清涼去火，安神、鎮定及舒筋活絡的功效，德國人還研究它，用以提煉做保健品。香蘭葉是東南亞地區人們普遍使用的調料。印尼、馬來西亞等地的廚師則喜歡將班蘭搗碎為甜品和糕點增色澤添香氣，口味清爽怡人。

蘋果的好處其中有一項，蘋果有消除心理壓抑感的作用，精神郁抑症患者經過一段時間嗅蘋果香氣的治療後，心境大為好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。

椴蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，

具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效。

椴蜜香蘭蘋果茶：散發著香蘭葉獨特的味道和蘋果的清香，又有椴蜜純淨的甘甜。

原料：

香蘭葉2片、國光蘋果1只、椴樹蜜1湯匙、水兩杯

做法：

小鍋內倒入水，將剪成細絲的香蘭葉泡進去約10分鐘，

再加入切成小丁的帶皮蘋果，小火加蓋煮15分鐘至出味後關火，待降溫至不燙手後倒入杯中，加入椴樹蜜調勻即可。