女性春季養生之養生粥和養生茶
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溫暖的春天， 女性朋友可在閒暇時自製一些養生粥和養生茶。 在春季食用養生粥和養生茶，
春季養生粥
山藥粥
以幹山藥片45――60克， 或鮮山藥100――200克， 洗淨切片， 與粳米100克同煮粥， 作早、晚餐食用。 山藥味甘平， 是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物， 據近代醫學研究， 山藥含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。 山藥中所含的澱粉酶， 有人稱之為“消化素”。 因為它能分解蛋白質和碳水化合物， 所以有滋補效果。 中老年人在春季裡經常食用山藥粥， 補益頗多。
菊花粥
菊花50克， 粳米100克， 先將菊花煎湯， 再將菊花湯與粳米同煮成粥，
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薄荷粥
取薄荷15克，
煎湯俟冷。
以粳米60克煮粥，
待粥將成時加入冰糖適量，
再煮一二沸即可。
可供早晚餐溫熱服食。
薄荷是一種唇形植物，
中醫用薄荷作為發汗解熱劑。
明李時珍《本草綱目》雲：“薄荷，
辛能發散，
涼能清利，
專于清風散熱。
故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。
”據《醫餘星》記載:“薄荷通關格，
利咽喉，
令人口香。
”中老年人春季吃些薄荷粥，
可以清心怡神，
疏風散熱，
增進食欲，
幫助消化。
豬肝粥
取豬肝50克、粳米250克洗淨，
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枸杞粥
取枸杞50克，
粳米100克，
同煮成粥，
早、晚隨量食用。
枸杞子性味甘平，
為肝腎經要藥，
是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。
春屬木，
與肝關係甚為密切。
春季選食枸杞粥，
可以補肝腎不足，
治虛勞陽痿，
咳嗽久不能愈者（無外感者）。
此外，
由於本品有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，
故有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等。
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔350克，
洗淨切碎，
加粳米100克，
和水煮粥，
早、晚餐服食或作午後點心。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，
人體攝入後，
可轉變成維生素A，
能保護眼睛和皮膚的健康。
患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，
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春季養生茶
春季養生茶之蒲公英茶。
蒲公英性寒，
味苦、甘；具有清熱解毒，
消腫散結，
利尿通淋等作用。用於乳痛、瘰鬁、疔瘡腫毒、咽痛、肺癰、腸癰、目赤、濕熱黃疸、熱淋澀痛。介紹幾種蒲公英的沖泡方法：
蒲公英茶
材料：蒲公英25顆，冰糖適量。
調製：1、將蒲公英放入鍋中，加入適量清水煎煮15分鐘。
2、煮好後加入適量冰糖即可。
功效：1、可祛除身體的熱氣，改善感冒頭痛與發熱症狀。
2、蒲公英在歐洲有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化聖品，適合有水腫病的人飲用。
3、還可消除消化不良和便秘，清除血液，促進母乳的分泌。
4、長期飲用，能提神醒腦，降低膽固醇，還可預防感冒和肝硬化，增強肝和膽的功能。
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蒲公英龍井茶
材料：蒲公英20克，龍井茶3克。
調製：以沸水沖泡，作茶飲。
功效：清熱消炎，健腦明目，治療風熱感冒、咽喉腫痛、心火過旺之失眠頭痛。
蒲公英花茶
材料：蒲公英6克，綠茶2克。
調製：將蒲公英與綠茶煎水，每天1劑。
功效：清熱解毒、抗菌、抗病毒、促進食欲，提神醒腦，還能降低膽固醇，防治頭暈眼花，腰酸背痛，精神不振，頭昏腦脹等症狀。
特色：蒲公英含有維生素B2和維生素C，以及磷、鈣、鐵、銅等人體必需的元素，能營養身體，恢復體力。
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春季養生茶之茉莉花茶。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。除可當茶葉沖泡外，茉莉花也可當菜肴料理煮食；花及葉主治下痢腹痛，外感發熱、腹瀉、瘡毒疽瘍。介紹幾種茉莉花的沖泡方法和功效：
茉莉香片茶
材料：茉莉花1小匙，香片1大匙，冰糖適量。
調製：1、將茉莉花，用開水迅速沖淨，瀝幹。
2、將經過加工後的茉莉花和香片置入透明玻璃茶壺中，調入適量冰糖再用
沸水約350ML沖泡約5分鐘出味，即可飲用。
功效：提神醒腦，開郁解煩。
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茉莉花茶
材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。
調製：1、將茉莉花放入玻璃杯中。
2、用沸水沖泡，加入適量冰糖調味即可。
功效：能有效地幫助安定心神，緩解頭痛。
茉莉荷葉茶
材料：綠茶3克，茉莉花3克，幹荷葉1張。
調製：1、將幹荷葉切成細碎狀，以便沖泡。
2、將幹荷葉與其他兩種材料放入鍋中，並加入適量清水。
3、煎煮約5分鐘後，即可飲用。
功效：有效地消除多餘的熱氣，也能夠改善春季頭暈胸悶的症狀。
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春季養生茶之菊花茶。菊花是春季花茶中另一道名品。它對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發散解熱之效，因此常用於外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期症狀，預防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。介紹幾種菊花的沖泡方法：
菊花茶
材料：菊花8克，適量冰糖。
調製：1、將菊花洗乾淨放入鍋中。
2、放入適量清水煮。
3、煮沸後加入冰糖即可飲用。
功效：具有清肝明目，鎮靜解熱，擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。因此，久服此茶，能收到散熱明目、利血輕身、耐老延年的效果。還可預防早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等症。
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菊花龍井茶
材料：龍井茶葉4克，菊花12克，適量冰糖。
調製：1、將茶與花放入杯中，以沸水沖泡。
2、加入適量的冰糖，調勻飲用。
功效：有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，還能幫助身體消除多餘的體熱，防止肝火過旺。
菊花麥冬茶
材料：菊花、麥冬、金銀花各10克。
調製：1、將所有材料洗乾淨，放入玻璃茶壺中。
2、以沸水沖泡，5分鐘後即可飲用。
功效：具有清熱解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，緩解發炎症狀。
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蒲公英茶
材料：蒲公英25顆，冰糖適量。
調製：1、將蒲公英放入鍋中，加入適量清水煎煮15分鐘。
2、煮好後加入適量冰糖即可。
功效：1、可祛除身體的熱氣，改善感冒頭痛與發熱症狀。
2、蒲公英在歐洲有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化聖品，適合有水腫病的人飲用。
3、還可消除消化不良和便秘，清除血液，促進母乳的分泌。
4、長期飲用，能提神醒腦，降低膽固醇，還可預防感冒和肝硬化，增強肝和膽的功能。
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蒲公英龍井茶
材料：蒲公英20克，龍井茶3克。
調製：以沸水沖泡，作茶飲。
功效：清熱消炎，健腦明目，治療風熱感冒、咽喉腫痛、心火過旺之失眠頭痛。
蒲公英花茶
材料：蒲公英6克，綠茶2克。
調製：將蒲公英與綠茶煎水，每天1劑。
功效：清熱解毒、抗菌、抗病毒、促進食欲，提神醒腦，還能降低膽固醇，防治頭暈眼花，腰酸背痛，精神不振，頭昏腦脹等症狀。
特色：蒲公英含有維生素B2和維生素C，以及磷、鈣、鐵、銅等人體必需的元素，能營養身體，恢復體力。
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春季養生茶之茉莉花茶。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。除可當茶葉沖泡外，茉莉花也可當菜肴料理煮食；花及葉主治下痢腹痛，外感發熱、腹瀉、瘡毒疽瘍。介紹幾種茉莉花的沖泡方法和功效：
茉莉香片茶
材料：茉莉花1小匙，香片1大匙，冰糖適量。
調製：1、將茉莉花，用開水迅速沖淨，瀝幹。
2、將經過加工後的茉莉花和香片置入透明玻璃茶壺中，調入適量冰糖再用
沸水約350ML沖泡約5分鐘出味，即可飲用。
功效：提神醒腦，開郁解煩。
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茉莉花茶
材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。
調製：1、將茉莉花放入玻璃杯中。
2、用沸水沖泡，加入適量冰糖調味即可。
功效：能有效地幫助安定心神，緩解頭痛。
茉莉荷葉茶
材料：綠茶3克，茉莉花3克，幹荷葉1張。
調製：1、將幹荷葉切成細碎狀，以便沖泡。
2、將幹荷葉與其他兩種材料放入鍋中，並加入適量清水。
3、煎煮約5分鐘後，即可飲用。
功效：有效地消除多餘的熱氣，也能夠改善春季頭暈胸悶的症狀。
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春季養生茶之菊花茶。菊花是春季花茶中另一道名品。它對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發散解熱之效，因此常用於外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期症狀，預防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。介紹幾種菊花的沖泡方法：
菊花茶
材料：菊花8克，適量冰糖。
調製：1、將菊花洗乾淨放入鍋中。
2、放入適量清水煮。
3、煮沸後加入冰糖即可飲用。
功效：具有清肝明目，鎮靜解熱，擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。因此，久服此茶，能收到散熱明目、利血輕身、耐老延年的效果。還可預防早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等症。
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菊花龍井茶
材料：龍井茶葉4克，菊花12克，適量冰糖。
調製：1、將茶與花放入杯中，以沸水沖泡。
2、加入適量的冰糖，調勻飲用。
功效：有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，還能幫助身體消除多餘的體熱，防止肝火過旺。
菊花麥冬茶
材料：菊花、麥冬、金銀花各10克。
調製：1、將所有材料洗乾淨，放入玻璃茶壺中。
2、以沸水沖泡，5分鐘後即可飲用。
功效：具有清熱解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，緩解發炎症狀。
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