豬耳朵拌黃瓜怎麼做？沒想到會如此簡單

在美食界裡， 豬耳朵也是百搭的食物了， 可以和很多食材搭配做成美食， 比如和黃瓜搭配做成涼拌， 這道菜很適合在炎熱的天氣吃， 下面就來學習製作這道美食的方法。

一、黃瓜拌豬耳朵的做法步驟

1鹵豬耳朵切片， 黃瓜切成大小適當

2把鹽， 白糖， 味精， 醬油， 辣椒粉， 放進去， 帶上一次性手套拌

3最後灑上熟芝麻， 香蔥， 香菜小許

二、黃瓜拌豬耳朵的做法

1.鹵好的豬耳朵備用；

2.黃瓜洗淨去皮備用；

3.黃瓜切片；

4.鹵好的豬耳朵切去邊緣的不規則部分， 剩下的切片， 刀要儘量橫著點切薄片；

5.調汁：涼白開加入少許醬油、醋、白糖；

6.最後淋上少許芝麻花油。

三、豬耳朵拌黃瓜的做法步驟

1熟的豬耳朵黃瓜洗淨

2黃瓜切細絲

3豬耳朵也切細絲

4彩椒作為配菜也切細絲

5加入各種調料

6最後加入蒜末

7美味爽口的拌菜就好了

小竅門：

涼拌菜可切好用保鮮膜覆好吃前在加入各種調料

四、豬耳朵拌黃瓜絲的做法步驟

1.豬耳朵切的薄薄的。

2.黃瓜洗淨切絲， 放適量鹽， 味精， 辣椒油， 生抽， 熟芝麻， 蒜末。

3.拌好開吃！

小貼士

鹵豬耳朵是鹹的， 所以只放少許拌黃瓜絲的鹽既可。 沒有辣椒油的也可放香油之類的。

五、豬耳朵拌黃瓜的做法

1.喜旺豬耳朵一個。

2.切成條狀。

3.將黃瓜洗淨。

4.切成薄片。

5.將黃瓜片擺入盤中。

6.切好的豬耳朵擺入盤中。

7.蒜臼子洗淨， 放鹽、蒜瓣砸碎。

8.將蒜泥盛入碗中， 加醋、香油調勻。

9.拌好的蒜泥放到盤中邊上即可。

10.放上櫻桃點綴， 蘸著蒜泥就可以吃了， 或拌一下吃也不錯的。