燒烤魚豆腐的做法有哪些?

魚豆腐是現實生活中比較常見的一種美食， 主要材料就是魚肉所製作而成的， 不僅營養價值豐富， 而且口感細嫩， 具有魚肉的鮮味， 而魚豆腐最適合用來做燒烤或者是涮火鍋等食用， 而燒烤的魚豆腐口感更好， 做法簡單， 可以將魚豆腐穿好串， 刷上辣椒醬以及孜然和食用鹽即可烤制。

燒烤魚豆腐的做法

食材：魚豆腐20塊， 竹簽5根， 油適量， 辣椒醬適量， 孜然適量

步驟：

1、把魚豆腐串在竹簽上， 一串4塊，

2、先刷上一層油，

3、再刷上辣椒醬，

4、最後撒上孜然粉，

5、烤箱預熱， 上下火， 中層， 180度， 烤10分鐘左右。

其他魚豆腐的做法

準備食材。

做每道菜都需要先把需要的食材放置備用， 要不然等一下開始做了手忙腳亂， 火候時間把握不到， 就難以做出美味的飯菜了。

我們準備好魚豆腐和尖辣椒和花椒， 魚豆腐超市都有賣的， 很便宜。

辣椒和花椒都選幹的， 放在容器裡備用。

爆香辣椒。

鍋裡放油， 燒熱， 把辣椒和花椒倒進去爆香。

辣椒的多少根據個人的口味， 喜歡辣的多放點兒辣椒， 不喜歡則少放。

放水燴制。

辣椒煸出香味之後把魚豆腐倒進去翻炒幾下。

加入一勺醬油， 翻炒均勻後加入適量的清水， 冷水熱水都可以。

營造燒烤味道。

放入清水燴一會兒， 直到湯汁變的濃稠。

放入熟芝麻和孜然， 這個必須放， 要不然出不來燒烤的那種味道哦。

最後翻炒。

繼續翻炒， 讓每塊兒魚豆腐都能均勻的粘上芝麻和孜然。

吃魚豆腐有什麼好處

營養豐富

魚豆腐的主要原料是魚， 由魚肉加工而成的製品， 形似豆腐， 因此稱為魚豆腐。 魚豆腐主要用魚， 水加一些食品輔料製作加工， 裡面不含大豆， 只是因為形狀像豆腐， 因此我們把它命名為魚豆腐。

它跟魚糕不同。 魚刺會通過粉碎做進魚豆腐裡面， 含鈣量非常高， 魚中的魚刺在粉碎後也會加入魚豆腐中， 因此魚豆腐極大地保存了魚的營養成分， 並且鬆軟可口， 味道鮮美， 適合老人、小孩食用。

緩解壓力， 提神醒腦

魚蛋白是鹽溶性蛋白， 水溶性蛋白等組成的， 它高蛋白、低脂肪、美味易吸收， 是很受歡迎的食物， 可以幫助緩解壓力， 提神醒腦。

益智

魚豆腐能夠促進兒童智力發育， 緩解壓力， 具有健腦作用。

提高免疫力

魚豆腐能充分保存魚的營養成分， 並且易於消化， 具有提高免疫力的功效。

吃魚豆腐會胖嗎

吃魚豆腐不會變胖， 豆腐是高營養， 高礦物質低脂肪的減肥食品， 豐富的蛋白質有利於增加體質和增加飽腹感， 有利於減肥的堅持!豆腐製品如豆腐乾， 油豆腐， 豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐， 且都是減肥的最佳食品。